早報(bào)8月25日訊 中國(guó)大大小小的啤酒節(jié)有70多個(gè)，唯獨(dú)青島國(guó)際啤酒節(jié)已經(jīng)持續(xù)了29屆，其中26年在嶗山區(qū)舉辦。青島國(guó)際啤酒節(jié)長(zhǎng)盛不衰，歷久彌新的根源，在于城市文化與啤酒文化的完美契合，這種深度融合形成了特有的城市氣質(zhì)和張力，吸引著每一個(gè)人。

慕尼黑的“十月節(jié)”是一座城市的狂歡節(jié)，青島國(guó)際啤酒節(jié)作為亞洲最大的啤酒盛會(huì)，同樣演繹著歡樂(lè)和激情。歲月更迭，魅力漸濃，除了辦節(jié)時(shí)間從16天朝著為期31天的“八月節(jié)”過(guò)渡外，青島國(guó)際啤酒節(jié)的精神內(nèi)核也從狂歡節(jié)到市民節(jié)，再到時(shí)尚節(jié)遞進(jìn)，最為重要的是文化魅力逐年遞增，投射出來(lái)的是日益強(qiáng)勁的城市文化自信。

山海共情有潮音，最令人矚目的是嶗山會(huì)場(chǎng)上每晚萬(wàn)人規(guī)模的“全城同唱一首歌”活動(dòng)，讓整個(gè)城市的文化脈動(dòng)澎湃激揚(yáng)。啤酒飄香處，青島國(guó)際啤酒節(jié)“開(kāi)放、現(xiàn)代、活力、時(shí)尚”的特質(zhì)不斷顯現(xiàn)，與青島這座時(shí)尚之城的氣質(zhì)相融共生，熠熠生輝。

從啤酒大篷到啤酒花園 破立之間展現(xiàn)“嶗山氣度”

第29屆青島國(guó)際啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)，從7月26日到8月25日，首次辦節(jié)時(shí)間延長(zhǎng)到31天。地點(diǎn)依舊在嶗山世紀(jì)廣場(chǎng)啤酒城。站在本屆啤酒節(jié)結(jié)束之時(shí)，回望本屆啤酒節(jié)，其實(shí)有著太多的變化與驚喜。

上合組織青島峰會(huì)期間，風(fēng)景秀美的嶗山就成為了全球矚目的打卡地，四季有花，月月有景的“花海嶗山”城市景觀，讓?shí)魃降某菂^(qū)品質(zhì)再上臺(tái)階，品質(zhì)嶗山的文化內(nèi)涵花香四溢。

“在早春時(shí)節(jié)，我們謀劃啤酒節(jié)時(shí)，就想到了與城區(qū)景觀相融合，初定要放棄原先的啤酒大篷，變成開(kāi)放式、互動(dòng)式的品酒模式，就像慕尼黑啤酒節(jié)中的‘啤酒花園’那樣，大家可以在花園里品酒休息?！睄魃絽^(qū)委常委、宣傳部長(zhǎng)王洵先后擔(dān)任過(guò)第25屆、26屆、29屆青島國(guó)際啤酒節(jié)總指揮，他介紹說(shuō)，最后嶗山區(qū)選定了“啤酒花園”，這是對(duì)青島國(guó)際時(shí)尚城建設(shè)的積極響應(yīng)，其形象則相融于“花海嶗山”的城區(qū)整體風(fēng)貌，更是與嶗山主城區(qū)的時(shí)尚業(yè)態(tài)、消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)高度吻合。

這是青島國(guó)際啤酒節(jié)29年來(lái)，首次取消啤酒大篷，變成了連成片的“啤酒花園”，7萬(wàn)平方米的世紀(jì)廣場(chǎng)像是一個(gè)大花園，綠化面積高達(dá)60％，整個(gè)啤酒城使用的鮮花、綠植高達(dá)35萬(wàn)棵。

一破一立之間，盡顯“嶗山氣度”?！拔覀兺黄屏似【拼笈竦氖`，就是要打造花園式、開(kāi)放式啤酒節(jié)?！睄魃絽^(qū)文旅委節(jié)慶辦劉洪濤介紹，啤酒花園片區(qū)以世紀(jì)廣場(chǎng)南、中、北三個(gè)廣場(chǎng)為核心辦節(jié)場(chǎng)地，在7萬(wàn)平米的場(chǎng)地上構(gòu)筑具有商務(wù)休閑氛圍的連片啤酒花園。新設(shè)8處庭院式啤酒消費(fèi)和時(shí)尚演藝空間，與現(xiàn)有的奧德堡、青啤1903、保拉納3處啤酒音樂(lè)餐廳，共同構(gòu)成11個(gè)啤酒主題單元。

啤酒花園的設(shè)置極具吸引力，全新的形式讓很多游客耳目一新。嶗山會(huì)場(chǎng)開(kāi)幕以來(lái)，各大啤酒花園成為眾多市民和游客聚會(huì)游玩的新去處，參節(jié)人數(shù)不斷創(chuàng)出新高。本屆啤酒節(jié)接待游客約92萬(wàn)人次，銷(xiāo)售啤酒量約1100噸，不管是接待游客數(shù)量，還是啤酒銷(xiāo)量均創(chuàng)下近年以來(lái)的最高水平。

從收門(mén)票到免門(mén)票 取舍之間展現(xiàn)“嶗山高度”

青島國(guó)際啤酒節(jié)參節(jié)人數(shù)，從最初的30多萬(wàn)人增加到近400萬(wàn)人，從地方節(jié)會(huì)升格為國(guó)家級(jí)節(jié)會(huì)，再到國(guó)際性節(jié)會(huì)。一路走來(lái)的青島國(guó)際啤酒節(jié)，榮耀的背后，是取舍之間的城市智慧和城市高度。

為體現(xiàn)“與國(guó)同慶、全民共享”的發(fā)展理念，第29屆啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)首次實(shí)行免門(mén)票參節(jié)政策?！眲⒑闈榻B，這是29年來(lái)青島國(guó)際啤酒節(jié)首次實(shí)行免票參節(jié)。

“嶗山會(huì)場(chǎng)舍棄的是區(qū)區(qū)數(shù)百萬(wàn)元的門(mén)票收入，換來(lái)的是呈現(xiàn)幾何級(jí)遞增的人氣集聚；嶗山會(huì)場(chǎng)舍棄的是眼前的節(jié)慶利益，換來(lái)的是以嶗山會(huì)場(chǎng)為原點(diǎn)的節(jié)慶同諧共振效應(yīng)，以及對(duì)嶗山全域旅游的巨大客源導(dǎo)流作用。”劉洪濤說(shuō)。

市民和游客步入風(fēng)格各異的啤酒主題空間，既能在商務(wù)休閑的氛圍中品飲世界知名啤酒，也能樂(lè)享高品質(zhì)演藝營(yíng)造的歡愉體驗(yàn)，更能深度賞析啤酒文化內(nèi)涵，感受品質(zhì)嶗山、全域旅游的無(wú)限魅力。

啤酒節(jié)期間，嶗山會(huì)場(chǎng)的啤酒花園里吸引了眾多商務(wù)團(tuán)隊(duì)，省內(nèi)外很多公司都把團(tuán)建隊(duì)伍直接拉到了嶗山會(huì)場(chǎng)，最多的一場(chǎng)就有千人之多，這也是近幾年來(lái)的新亮點(diǎn)。

一組數(shù)據(jù)顯示：嶗山會(huì)場(chǎng)首周，參加人數(shù)就高達(dá)10萬(wàn)人，創(chuàng)下4年來(lái)的新高，次周參加人數(shù)進(jìn)一步增加，再次創(chuàng)下新高。周邊的麗達(dá)、金獅、金鼎廣場(chǎng)等商場(chǎng)吸引了大批顧客，遠(yuǎn)洋、藍(lán)海大酒店等入住率高達(dá)九成，商務(wù)、游學(xué)、會(huì)展人員不斷增加，特別是嶗山景區(qū)在7月下旬到8月初進(jìn)入了黃金旅游季，嶗山會(huì)場(chǎng)成為嶗山全域旅游拉動(dòng)客流的加速器。

從喧鬧狂熱到休閑怡情 張弛之間展現(xiàn)“嶗山情懷”

往年的啤酒節(jié)，高歌狂歡的場(chǎng)景不少，無(wú)休無(wú)止的拼酒畫(huà)面更多，喧囂的氛圍曾經(jīng)讓很多人望而卻步，但是在今年的嶗山會(huì)場(chǎng)，這種單純的激情狂歡少了，取而代之的是更多的一種心靈上的默契和共鳴，酒不在多少，更在一份情誼深。

每個(gè)啤酒花園從下午6時(shí)許，才開(kāi)始播放音樂(lè)，啤酒節(jié)首次從“喧鬧時(shí)代”過(guò)渡到“怡情時(shí)代”，減少了煩躁的襲擾后，增添了對(duì)生活的細(xì)細(xì)品味，啤酒花園吸引了眾多待客會(huì)友、親朋相聚、商務(wù)洽談的群體，節(jié)慶中的沉浸身心、消解疲乏的作用得以凸顯價(jià)值，節(jié)慶更有生活的品質(zhì)和活力。

“往年，看到一些酒客喝得太嗨了，我們都要使用音樂(lè)調(diào)劑一下，把原先狂熱的曲調(diào)換成舒緩一些的，今年，這種情況減少了很多，大家已經(jīng)適應(yīng)了新變化，喝酒更加理性不說(shuō)，文明程度也更高了。”柏龍啤酒花園的負(fù)責(zé)人陳瑩說(shuō)。

在青島啤酒1903酒吧里的商務(wù)包間里，每天晚上都有一些市民前來(lái)包場(chǎng)，他們除了品嘗當(dāng)日新鮮的青啤外，還會(huì)洽談一些工作事宜。“其實(shí)，前些年就有很多市民提出，希望增設(shè)‘安靜啤酒吧’，可以在啤酒城內(nèi)聊聊天、談?wù)勆?，如今這種啤酒慢生活已經(jīng)讓很多人所接受?！鼻鄭u啤酒1903酒吧的負(fù)責(zé)人呂恒亮說(shuō)。

在嶗山會(huì)場(chǎng)，啤酒節(jié)進(jìn)入慢生活狀態(tài)，其實(shí)是跟嶗山會(huì)場(chǎng)的品質(zhì)升級(jí)有關(guān)系，更與當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)有關(guān)系，人們的消費(fèi)品質(zhì)不斷提升，消費(fèi)行為已經(jīng)從大眾化向個(gè)性化轉(zhuǎn)變，對(duì)于精神追求逐漸重視。在這種背景下，嶗山會(huì)場(chǎng)的休閑怡情氛圍，迅速被眾多參節(jié)人員的認(rèn)可就不難理解了。

“節(jié)慶是一座城市的品牌，更是一扇窗戶(hù)。我們?cè)敢獍哑【乒?jié)打造成為一次時(shí)尚節(jié)，真正深入到每一個(gè)人心中去，讓大家都能感受到嶗山特色，更要感受到嶗山品質(zhì)和情懷，參加一次就能喜愛(ài)上它?！眲⒑闈f(shuō)。

從“旅游”到“文旅＋” 收放之間盡顯“嶗山魅力”

“在青島啤酒節(jié)你們可以找到來(lái)自慕尼黑的啤酒，祝愿大家在青島啤酒節(jié)玩得開(kāi)心！”7月26日上午，青島國(guó)家級(jí)啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)盛大開(kāi)城，慕尼黑十月節(jié)指揮部新任總指揮、幕尼黑市勞工和經(jīng)濟(jì)部部長(zhǎng)科萊門(mén)斯·鮑姆蓋特納先生視頻連線(xiàn)啤酒節(jié)指揮部，送上對(duì)啤酒節(jié)盛大開(kāi)幕的衷心祝賀。

啤酒文化，最顯著的是包容特質(zhì)，沒(méi)有地域之分，它不僅可以融合本地區(qū)的文化，還可以融合外來(lái)的文化。啤酒文化還有凝聚特質(zhì)，依靠著文化紐帶、精神紐帶和物質(zhì)紐帶連接彼此。東西兩大啤酒文化，因文化而相互吸引。

從上世紀(jì)90年代開(kāi)始，青島國(guó)際啤酒節(jié)與慕尼黑十月節(jié)開(kāi)始接觸，青島國(guó)際啤酒節(jié)指揮部曾多次組團(tuán)赴慕尼黑十月節(jié)學(xué)習(xí)交流，并將十月節(jié)許多成功的經(jīng)驗(yàn)做法用于啤酒節(jié)的舉辦工作中。

近年來(lái)，青島國(guó)際啤酒節(jié)指揮部與慕尼黑十月節(jié)組委會(huì)的交流與合作更趨緊密，2017年、2018年啤酒節(jié)開(kāi)幕前慕尼黑市副市長(zhǎng)、慕尼黑十月節(jié)總指揮約瑟夫·施密特先生都視頻連線(xiàn)啤酒節(jié)，送上對(duì)啤酒節(jié)開(kāi)幕的祝賀，同時(shí)在慕尼黑旅游局新浪官方微博上同期播放祝賀視頻，向青島國(guó)際啤酒節(jié)指揮部致意。

雙方在對(duì)方節(jié)慶開(kāi)幕日發(fā)送賀信已形成傳統(tǒng)。2015年9月，時(shí)任嶗山區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)、啤酒節(jié)指揮部總指揮的王洵率領(lǐng)第25屆啤酒節(jié)指揮部代表團(tuán)在第182屆慕尼黑十月節(jié)開(kāi)幕日到場(chǎng)祝賀，受到慕尼黑十月節(jié)組委會(huì)的高度禮遇。

“洗完海澡，一定要去世紀(jì)廣場(chǎng)啤酒城逛一逛。”多少年來(lái)，這都是很多市民夏日里的時(shí)尚選擇，今年在嶗山世紀(jì)廣場(chǎng)啤酒城南大門(mén)處新增加了一處人行橫道，讓大家到啤酒城更加方便了。

這處人行橫道，不光是讓參節(jié)人們出行更方便，更是一下子連接了島城兩個(gè)時(shí)尚熱點(diǎn)：石老人沙灘上每個(gè)周末音樂(lè)繚繞，這里已經(jīng)成為島城的時(shí)尚音樂(lè)打卡地，不遠(yuǎn)處的世紀(jì)廣場(chǎng)里每晚啤酒飄香，大家踩著這處人行橫道，很自然地享受著音樂(lè)＋啤酒的巧妙搭配。從旅游到旅游＋文化，在這個(gè)夏天來(lái)得那么自然和順暢。

在世紀(jì)廣場(chǎng)啤酒城里，這種變化處處可見(jiàn)，“帆船之都”的城市品牌、“與世界干杯”的口號(hào)，還有歷屆啤酒節(jié)的吉祥物造型，還有各色的啤酒禮品裝……啤酒城除了酒和參節(jié)人，就是啤酒文化。本屆啤酒節(jié)上，嶗山會(huì)場(chǎng)營(yíng)造濃郁的愛(ài)國(guó)主義氛圍，每晚上8時(shí)30分，舉行的“全城同唱一首歌”活動(dòng)，每次都激起國(guó)人的自豪與感動(dòng)。

在世紀(jì)廣場(chǎng)周邊，嶗山區(qū)還開(kāi)設(shè)了文娛展演、特色美食、商貿(mào)游樂(lè)等主題片區(qū)。在廣場(chǎng)綠地周邊和相對(duì)開(kāi)闊區(qū)域安排啤酒節(jié)主題化的文娛展演活動(dòng)，藝術(shù)巡游行進(jìn)路線(xiàn)覆蓋啤酒城內(nèi)、城市客廳和周邊主要道路。

本屆啤酒節(jié)還增加了鄰近互動(dòng)街區(qū)。與協(xié)信星光里、麗達(dá)購(gòu)物中心、城市客廳等單元的串連互動(dòng)，將創(chuàng)新嶗山區(qū)的夜間消費(fèi)模式，掀起夜生活高潮，共同打造優(yōu)勢(shì)互顯、氣韻相通的嶗山時(shí)尚街區(qū)形象。

世紀(jì)廣場(chǎng)啤酒城周邊有青島大劇院、青島博物館、青島金石館、青島雕塑園、嶗山區(qū)市民文化中心、星光里、嶗山區(qū)圖書(shū)館、朗藝藝術(shù)館……以世紀(jì)廣場(chǎng)為中心，周邊匯聚了文藝演出、文博、文物、雕塑、民俗文化、音樂(lè)、圖書(shū)等眾多文化元素，一個(gè)嶗山海派文化圈初具規(guī)模。

今年，嶗山區(qū)創(chuàng)新發(fā)展打造品質(zhì)嶗山，堅(jiān)持文化引領(lǐng)，深入實(shí)施文化強(qiáng)區(qū)戰(zhàn)略，推動(dòng)文化惠民舉措落地落實(shí)，組織開(kāi)展了原創(chuàng)文藝作品征集及巡演、山音海樂(lè)·2019青島國(guó)際吉他藝術(shù)節(jié)等重要文化活動(dòng)，全面提升文化產(chǎn)品的原創(chuàng)力，向著將青島建設(shè)成開(kāi)放、現(xiàn)代、活力、時(shí)尚的國(guó)際大都市，邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。

8月23日晚，“青島的夏天”石老人沙灘音樂(lè)節(jié)盛大開(kāi)啟。八支風(fēng)格各異的青島本土樂(lè)隊(duì)，以樂(lè)隊(duì)演唱和環(huán)保主題講解的形式，呼吁關(guān)注生態(tài)海洋。隨著石老人海灘系列音樂(lè)活動(dòng)的常態(tài)化，融合熱情多元的音樂(lè)和悠遠(yuǎn)綺麗的海濱風(fēng)光，必將打造嶗山時(shí)尚文化新地標(biāo)，開(kāi)啟島城文化生活的新空間。

“節(jié)慶是文化的重要載體，文化是節(jié)慶的靈魂所在?！睄魃絽^(qū)委常委、宣傳部長(zhǎng)王洵接受記者采訪(fǎng)時(shí)介紹，青島是沿海重要中心城市和國(guó)家歷史文化名城，嶗山具備獨(dú)具魅力的山海文化和原創(chuàng)文化，嶗山區(qū)要以高度的文化自覺(jué)和文化自信，打響城市文化實(shí)力提升戰(zhàn)役。

“啤酒節(jié)要用文化引領(lǐng)，要辦出時(shí)尚氣質(zhì)，讓每一個(gè)參節(jié)者感受到純粹的歡樂(lè)，進(jìn)而集聚人氣，繼而提升舉辦城市的知名度和美譽(yù)度。”王洵說(shuō)，“啤酒節(jié)已在嶗山舉辦了26年，在啤酒節(jié)的成長(zhǎng)與沉淀中，山海共情佳音不斷，嶗山將繼續(xù)前行，以品質(zhì)打造嶗山獨(dú)有的啤酒文化魅力?！?/p>

2020年，青島國(guó)際啤酒節(jié)將迎來(lái)節(jié)日舉辦30周年慶典。嶗山區(qū)將完善全域節(jié)慶舉辦模式，逐步淡化、取消啤酒城邊界，以花園酒城為活動(dòng)圓心，打造國(guó)際啤酒主題區(qū)，將啤酒節(jié)舉辦成為全時(shí)、全域節(jié)慶。圍繞啤酒節(jié)30周年慶典，嶗山區(qū)將提早啟動(dòng)青島國(guó)際啤酒節(jié)博物館策劃、建設(shè)工作。（記者 陳勇 通訊員 王興）