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    探訪青島月餅市場:“網(wǎng)紅月餅”受年輕人青睞

    2019-09-12 04:15    青島日報(bào)/青島觀/青報(bào)網(wǎng)

    青島日報(bào)/青島觀/青報(bào)網(wǎng)訊 臨近中秋,月餅銷售進(jìn)入尾聲,11日,記者跟隨青島市供銷社走訪利客來、永旺等市內(nèi)大型商超發(fā)現(xiàn),今年,“網(wǎng)紅月餅”受到青島年輕人青睞,有門店在半月前就已售罄。(記者 張淼淼)

    近兩年人氣最火的月餅,當(dāng)屬香港美心公司推出的流心奶黃月餅。這款售價(jià)為368元的“網(wǎng)紅月餅”,11日當(dāng)天在李村利客來購物中心超市賣了近60盒,單品全部售罄。而在海信廣場,這款產(chǎn)品早在半個(gè)月前就被搶購一空。圖為永旺東部購物中心售賣的流心奶黃月餅。

    據(jù)了解,中秋期間,青島佳世客月餅類整體銷售額同比提高105%。永旺東部購物中心經(jīng)理戰(zhàn)杰告訴記者,為了應(yīng)對近幾年來月餅銷售連續(xù)下滑的情況,青島永旺在今年增加了品牌采購,除了傳統(tǒng)品牌皇家、笑蕾和稻香村等,新引入丹香、香港美心、澳門英記等多個(gè)熱門品牌。其中,香港美心的流心奶黃月餅在年輕人中擁有很強(qiáng)的消費(fèi)基礎(chǔ)。此外,永旺超市還首次將青島老字號品牌英記樓引入商超。圖為青島老字號品牌英記樓。

    從品牌、口味和價(jià)位來看,月餅市場細(xì)分化程度越來越高。傳統(tǒng)月餅品牌面向企事業(yè)單位團(tuán)購大客戶;迎合年輕人口味的“網(wǎng)紅月餅”層出不窮;品牌價(jià)位分檔眾多。以英記樓為例,既有紅豆沙、棗泥、五仁、黑芝麻等老口味,也有牛肉、八寶、板栗、椒鹽、蛋黃等更受年輕人喜愛的口味,以及面向老年人的木糖醇月餅等,7款禮盒價(jià)位從78--1088元不等。圖為青島市民選購月餅(資料圖)。

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