【青島新聞網(wǎng)原創(chuàng)】 

記者 陳志偉

對(duì)于青島人、山東人來(lái)說(shuō)，青食鈣奶餅干是成長(zhǎng)過(guò)程中一個(gè)特殊溫暖的存在。72年前，從一家小作坊起步，華通集團(tuán)所屬青島食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“青島食品”）用鈣奶餅干滋養(yǎng)了至少四代人；如今，她已發(fā)展成為現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。在激烈競(jìng)爭(zhēng)中急流勇進(jìn)、發(fā)展壯大、轉(zhuǎn)型跨越，歷經(jīng)歲月洗禮的傳統(tǒng)“老字號(hào)”，正煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

今年，青島市委、市政府組織開(kāi)展“作風(fēng)能力提升年”活動(dòng)，提出要鍛造干部隊(duì)伍“凡事講政治、謀事為群眾、干事重實(shí)效、成事?tīng)?zhēng)一流”的四項(xiàng)作風(fēng)能力。在青島市“作風(fēng)能力提升年”活動(dòng)中，青島食品如何把依托國(guó)資平臺(tái)的政治優(yōu)勢(shì)、組織優(yōu)勢(shì)和群眾優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)和高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)勢(shì)？今年，青島食品推出了哪些措施，展現(xiàn)國(guó)企使命擔(dān)當(dāng)？青島食品如何以黨建為統(tǒng)領(lǐng)，助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？……帶著這些問(wèn)題，日前，青島新聞網(wǎng)記者走進(jìn)青島食品，進(jìn)行實(shí)地探訪。

72年滋養(yǎng)時(shí)光 青食一路輝煌走來(lái)

在青島食品城陽(yáng)生產(chǎn)基地的一間會(huì)議室內(nèi)，一座頗有年代感的座鐘仍滴滴答答地走著。青島食品黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)仲明把座鐘視為青島食品最重要的“文物”之一。

“這是1989年‘青食牌鈣奶餅干’獲得‘青島金花’產(chǎn)品第一名時(shí)的獎(jiǎng)品，在時(shí)隔30多年后，青島食品再次上榜青島20家制造業(yè)企業(yè)‘金花’培育名單?！敝倜髡f(shuō)，這是幾代青食人努力拼搏的成果，是幾代人用汗水書(shū)寫(xiě)的一部“老字號(hào)”振興發(fā)展的傳奇。

時(shí)光是最好的見(jiàn)證。從1950年，為繁榮剛剛解放的青島市場(chǎng)，在升平路 46號(hào)成立了只有十幾名工人的青島市聯(lián)社滄口食品部；1953年成立青島市手工業(yè)生產(chǎn)合作社聯(lián)合社；1954年遷至云南路127號(hào)；1958年更名為青島食品廠，變身為專(zhuān)業(yè)食品廠；1992年，作為山東省首批股份制試點(diǎn)企業(yè)改制為青島食品股份有限公司；2006年，青島食品股份有限公司總部遷至四流中支路2號(hào)，完成了老工業(yè)企業(yè)的整體遷移。從擁有一款“青島金花”產(chǎn)品到成為“青島金花”企業(yè)，從“計(jì)劃”到“市場(chǎng)”，72年滋養(yǎng)時(shí)光，青島食品一路輝煌走來(lái)。

“72年來(lái)，我們經(jīng)歷了手工生產(chǎn)、半機(jī)械化生產(chǎn)、全部機(jī)械化的大生產(chǎn)過(guò)程，始終堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，在產(chǎn)品味道不變的同時(shí)全面提升產(chǎn)品品質(zhì)。加快推進(jìn)創(chuàng)新自動(dòng)化智能化改造，持續(xù)實(shí)施關(guān)鍵崗位‘機(jī)器換人’，提高勞動(dòng)效率、改善員工工作環(huán)境，讓管理出效益?！碑?dāng)被問(wèn)及“青島食品屹立70多年的秘訣時(shí)”，仲明給出了這樣的回答。

青島食品要想發(fā)展，就要趟過(guò)上市這道門(mén)檻。1992年，青島食品成為省內(nèi)首批股改企業(yè)后，開(kāi)始踏上“上市之路”；1996年，青島食品在青島證券交易中心掛牌，1999年摘牌；2018年，青島食品掛牌新三板；2021年10月21日，青島食品股份有限公司在深圳證券交易所主板掛牌上市。

這些年來(lái)，青島食品始終以持續(xù)、穩(wěn)健的發(fā)展勢(shì)頭回應(yīng)社會(huì)的期待。特別是在2018年至2021年期間利潤(rùn)總額實(shí)現(xiàn)了翻一番的總體目標(biāo)。今年1－6月，企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)賱?chuàng)歷史同期最高水平，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入24，571．25萬(wàn)元，同比提高24．93％，利潤(rùn)總額6，345．04萬(wàn)元，同比提高39．55％。

守正出新 老記憶又有新口味

說(shuō)起青島食品最早的產(chǎn)品，鈣奶餅干當(dāng)屬其中的中流砥柱。20世紀(jì)60年代初，由于國(guó)家暫時(shí)困難，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良，佝僂病、貧血病患兒增多，為了解決這一難題，企業(yè)率先根據(jù)嬰兒發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)研究原料配方，推出“青食”牌鈣奶餅干，成為新型兒童營(yíng)養(yǎng)餅干，被列入計(jì)劃供應(yīng)的嬰兒食品。從此以后，“青食”牌鈣奶餅干憑借質(zhì)量好、口感優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)，已然成為一種潮流、一種標(biāo)志，足足影響了幾代人的飲食，至今仍經(jīng)久不衰。

“我到外地出差，碰到陌生的合作伙伴，只要一聊到‘青食’牌鈣奶餅干，就能感受到對(duì)方對(duì)青島食品那份油然而生的親近感。作為青島食品的管理者，我們必須努力延續(xù)這份溫暖和感動(dòng)，推動(dòng)企業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段?！敝倜髡f(shuō)。

走進(jìn)青島食品城陽(yáng)生產(chǎn)基地的會(huì)議室，展架上琳瑯滿(mǎn)目的產(chǎn)品讓人眼花繚亂，“這兩個(gè)大柜子專(zhuān)門(mén)用來(lái)擺放青島食品生產(chǎn)的上百種產(chǎn)品。青島食品已形成以鈣奶餅干及衍生系列產(chǎn)品為主，早餐餅干、休閑餅干、海友花生醬、紅豆餡、水果罐頭和燕麥片綜合發(fā)力的多品類(lèi)產(chǎn)品線(xiàn)?！敝v到自己企業(yè)的產(chǎn)品，仲明如數(shù)家珍。

“不把雞蛋放在同一個(gè)籃子里”，是青島食品面對(duì)日益復(fù)雜的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境做出的回應(yīng)。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)，除了對(duì)鈣奶餅干這一經(jīng)典的堅(jiān)守，青島食品把更多的目光放在打造中高端產(chǎn)品上，主動(dòng)迎合營(yíng)養(yǎng)與健康的消費(fèi)趨勢(shì)，專(zhuān)注于產(chǎn)品多元化、年齡多元化創(chuàng)新研發(fā)，將研發(fā)作為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的主體，培養(yǎng)起持續(xù)創(chuàng)新與效益增長(zhǎng)的龍頭力量。

近幾年，青島食品不斷加強(qiáng)與科研院所合作，推出了多款主打健康概念的功能性餅干產(chǎn)品。殼寡糖鈣奶餅干是青島食品與青島科技大學(xué)產(chǎn)學(xué)研合作的成果，主要采用以深海蝦蟹殼提煉的新生物科技原料制作，也是鈣奶餅干的衍生系列產(chǎn)品。青島食品還研發(fā)生產(chǎn)了異麥芽酮糖鈣奶餅干、低聚果糖鈣奶餅干、黑芝麻鈣奶餅干、“歲月留聲”高端禮盒餅干等產(chǎn)品。

“無(wú)論發(fā)展到什么階段，對(duì)健康食品的追求將是青島食品不變的追求，也是我們未來(lái)研發(fā)新產(chǎn)品的一個(gè)準(zhǔn)則?！敝倜鹘榻B，青島食品致力于打造更加年輕化、現(xiàn)代化的國(guó)民品牌，不僅需要變革創(chuàng)新，更需要踩準(zhǔn)時(shí)代節(jié)拍，設(shè)立網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)公司，主攻線(xiàn)上渠道拓展，進(jìn)駐抖音、快手等直播平臺(tái)，同步加大在天貓、京東等線(xiàn)上平臺(tái)的營(yíng)銷(xiāo)投入。讓線(xiàn)上、線(xiàn)下接軌是青島食品近年來(lái)渠道開(kāi)拓的重點(diǎn)方向。

作風(fēng)能力提升年 推動(dòng)企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展

“作為一名企業(yè)家，應(yīng)該有家國(guó)情懷；作為一家企業(yè)，應(yīng)該有社會(huì)責(zé)任。”仲明表示，一個(gè)企業(yè)要做大、做強(qiáng)、做好，首先就要給國(guó)家多創(chuàng)造稅收；同時(shí)，給社會(huì)提供更多的就業(yè)崗位；對(duì)于員工，就是讓他們分享企業(yè)發(fā)展帶來(lái)的成果，讓員工過(guò)上更好的生活。

“青島食品廠原來(lái)是一家集體企業(yè)，后來(lái)經(jīng)過(guò)改制，成為一家國(guó)資控股企業(yè)。”仲明表示，作為國(guó)資控股企業(yè)，青島食品始終以黨建為引領(lǐng)，以效益為目標(biāo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以創(chuàng)新為動(dòng)力，以管理為抓手，聚焦主業(yè)，推動(dòng)企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

據(jù)介紹，自今年“作風(fēng)能力提升年”活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，在華通集團(tuán)黨委的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，青島食品黨委詳細(xì)制定方案，組織黨員群眾全面開(kāi)展“大學(xué)習(xí)”“大調(diào)研”和“大討論”活動(dòng)，提高全員思想認(rèn)識(shí)，堅(jiān)定目標(biāo)信心、提振精神，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，解決任務(wù)推進(jìn)落實(shí)中的痛點(diǎn)難點(diǎn)堵點(diǎn)弱點(diǎn)，想群眾之所想、群眾之所急，增強(qiáng)隊(duì)伍的戰(zhàn)斗力、向心力，為高質(zhì)量發(fā)展積蓄強(qiáng)勁動(dòng)能。

“自‘作風(fēng)能力提升年’活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，公司按照上級(jí)黨委的部署要求，推進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。作為一名基層管理者，更應(yīng)該做好本職工作，從人力、行政、后勤等方面為生產(chǎn)一線(xiàn)做好保障?！鼻鄭u食品城陽(yáng)生產(chǎn)基地綜合管理部員工趙萌萌表示，“我們要以飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中去，相信在大家的共同努力下，公司一定能完成今年的工作目標(biāo)和任務(wù)?！?/p>

“作為企業(yè)的中層管理者，要不斷學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身修養(yǎng)，在工作中提升管理水平，保質(zhì)保量完成公司下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)?！鼻鄭u食品城陽(yáng)生產(chǎn)基地餅干車(chē)間主任苑濱表示，同時(shí)，要積極做好“傳幫帶”工作，培養(yǎng)好年輕干部，把企業(yè)文化和管理經(jīng)驗(yàn)傳承下去。

“作為國(guó)資控股企業(yè)管理者，個(gè)人的工作作風(fēng)、工作能力、言談舉止等，對(duì)基層員工都有很大影響，所以管理者更應(yīng)該帶頭‘轉(zhuǎn)作風(fēng)，提能力’，緊緊把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到市委、市政府和華通集團(tuán)黨委的各項(xiàng)決策部署上來(lái)，身先士卒，抓實(shí)抓好，抓出成效?！敝倜鞅硎荆鄭u食品黨委將緊密?chē)@青島市第十三次黨代會(huì)確定的目標(biāo)任務(wù)和市委、市政府“作風(fēng)能力提升年”活動(dòng)部署要求，全面落實(shí)上級(jí)黨委決策部署，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，用實(shí)干證明，用數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)，“亮績(jī)”“賽績(jī)”，充分展現(xiàn)國(guó)資控股企業(yè)責(zé)任擔(dān)當(dāng)，推動(dòng)企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

黨建引領(lǐng) 助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

黨建興則企業(yè)興，黨建強(qiáng)則企業(yè)強(qiáng)。

“我是1985年加入中國(guó)共產(chǎn)黨，至今已有37年黨齡，受黨教育多年，我們始終將黨建引領(lǐng)作為青島食品高質(zhì)量發(fā)展的‘紅色引擎’。在青島食品，不僅僅是我，我們一代又一代的‘青食人’，始終把黨的領(lǐng)導(dǎo)融入公司治理各環(huán)節(jié)，把企業(yè)黨組織內(nèi)嵌到公司治理結(jié)構(gòu)中，將黨的新發(fā)展理念貫徹到企業(yè)發(fā)展中，公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)屢創(chuàng)歷史新高?！敝倜鹘榻B，近年來(lái)，在華通集團(tuán)黨委領(lǐng)導(dǎo)下，青島食品黨委牢記民族工業(yè)的時(shí)代使命與責(zé)任，緊緊抓住黨建工作這個(gè)“牛鼻子”，推進(jìn)與業(yè)務(wù)深度融合、有效發(fā)力，走出一條可持續(xù)發(fā)展道路。2021年榮獲“山東省先進(jìn)基層黨組織”稱(chēng)號(hào)。

堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)、加強(qiáng)黨的建設(shè)是國(guó)有企業(yè)的“根”和“魂”，也是國(guó)有企業(yè)的光榮傳統(tǒng)和獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。仲明介紹，近年來(lái)，青島食品黨委率先將“黨的組織”寫(xiě)入公司章程，落實(shí)董事長(zhǎng)、黨委書(shū)記“一肩挑”，黨支部書(shū)記由重點(diǎn)部門(mén)負(fù)責(zé)人擔(dān)任，嚴(yán)格執(zhí)行黨委會(huì)前置程序、“三重一大”事項(xiàng)決策制度要求，落實(shí)董事會(huì)職權(quán)，實(shí)行經(jīng)理層成員任期制與契約化管理，明確黨委會(huì)、董事會(huì)、總經(jīng)理辦公會(huì)職責(zé)界限。強(qiáng)化戰(zhàn)略引領(lǐng)，制定可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略、全面深化改革實(shí)施方案等，找準(zhǔn)市場(chǎng)化改革路徑，保證企業(yè)發(fā)展始終沿著正確方向。

據(jù)介紹，青島食品結(jié)合企業(yè)實(shí)際，打造“1234”黨建工作模式，堅(jiān)持黨的建設(shè)這一主線(xiàn)，找準(zhǔn)黨建與業(yè)務(wù)二者結(jié)合點(diǎn)，使各項(xiàng)舉措相互促進(jìn)、責(zé)任融合，發(fā)揮黨委、黨支部和黨員三個(gè)關(guān)鍵作用，著力突破產(chǎn)業(yè)資源合作、全國(guó)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)布局、倉(cāng)儲(chǔ)智能化管理水平提升和人才隊(duì)伍建設(shè)四個(gè)重點(diǎn)方面工作。

仲明表示，下一步，青島食品黨委將總結(jié)提煉黨建經(jīng)驗(yàn)、提升工作質(zhì)量，把國(guó)有企業(yè)政治優(yōu)勢(shì)、組織優(yōu)勢(shì)和群眾優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)和高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)勢(shì)，以?xún)?yōu)異成績(jī)迎接黨的二十大勝利召開(kāi)，為華通集團(tuán)深化改革發(fā)展奪旗爭(zhēng)光。

布局未來(lái) 打造國(guó)人驕傲的民族品牌

作為具有72年歷史的企業(yè)，青島食品始終堅(jiān)持“當(dāng)下即未來(lái)”，既要做好當(dāng)下的穩(wěn)增長(zhǎng)提效益，也要著眼未來(lái)蓄能量求發(fā)展，不斷創(chuàng)造新供給和新動(dòng)能。

作為上市企業(yè)，青島食品將借力資本市場(chǎng)，立足休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，以高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展為戰(zhàn)略目標(biāo)，以市場(chǎng)化、國(guó)際化、數(shù)字化為戰(zhàn)略方向，以推進(jìn)智能化工廠改擴(kuò)建、研發(fā)中心建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)及信息化建設(shè)等三個(gè)募投項(xiàng)目落地。

“青島食品著力將智能設(shè)備、信息技術(shù)和傳統(tǒng)制造三者在生產(chǎn)過(guò)程中不斷融合?！鼻鄭u食品戰(zhàn)略投資部部長(zhǎng)張松濤介紹，2017年以來(lái)，青島食品加快實(shí)施自動(dòng)化智能化建設(shè)，一方面推進(jìn)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，加大設(shè)備更新維護(hù)的資金投入，提高生產(chǎn)效率，降低成本，一方面以已實(shí)施的花生醬自動(dòng)裝筐機(jī)械手為試點(diǎn)，持續(xù)實(shí)施關(guān)鍵崗位“機(jī)器換人”，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，著力解決產(chǎn)銷(xiāo)矛盾，減少食品安全隱患，積極主動(dòng)地逐步達(dá)到大型現(xiàn)代化食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

“我們上市募集的資金有三個(gè)投向，第一個(gè)投向是企業(yè)智能化改造。食品行業(yè)的數(shù)字化、機(jī)械化、自動(dòng)化水平在不斷提高，緊跟時(shí)代浪潮，與時(shí)俱進(jìn)，青島食品還需持續(xù)提升智能化生產(chǎn)水平?！敝倜鹘榻B，“第二個(gè)投向是研發(fā)中心建設(shè)，對(duì)食品企業(yè)而言，新產(chǎn)品的研發(fā)是非常重要的，我們正在積極籌建自己的國(guó)家級(jí)研發(fā)中心，爭(zhēng)取研發(fā)更多符合年輕人口味的新產(chǎn)品。第三個(gè)投向就是要布局全國(guó)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，在省外建設(shè)我們的辦事處、分公司，把產(chǎn)品向全國(guó)進(jìn)行推廣?！?/p>

“青島食品成立有72年的歷史了，不能只有鈣奶餅干一個(gè)拳頭產(chǎn)品，也絕不能將銷(xiāo)售范圍局限在山東及周邊地區(qū)市場(chǎng)?！鼻鄭u食品銷(xiāo)售部副部長(zhǎng)施萌告訴記者，產(chǎn)品的研發(fā)一定與地域相關(guān)，不同地域群體有不同的飲食口味，因此，青島食品多元化產(chǎn)品戰(zhàn)略的推行與銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)布局一定是同步的，要突破更多地區(qū)市場(chǎng)，就要有更多元的新產(chǎn)品。

“這三個(gè)項(xiàng)目目前都在穩(wěn)步推進(jìn)中。”仲明介紹，今年8月11日，青島食品石家莊營(yíng)銷(xiāo)中心正式開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，標(biāo)志著企業(yè)全國(guó)網(wǎng)絡(luò)布局戰(zhàn)略正在加速推進(jìn)，也表明上市后的青島食品在用更高的眼光和站位要求自己，通過(guò)努力奮斗，希望成為值得國(guó)人驕傲的民族品牌。

新時(shí)代，新征程，青島食品股份有限公司將以深入推進(jìn)“作風(fēng)能力提升年”活動(dòng)為抓手，轉(zhuǎn)作風(fēng)、強(qiáng)能力、抓落實(shí)、促發(fā)展，立足主業(yè)、借力資本，堅(jiān)持品牌與市場(chǎng)并重、堅(jiān)守品質(zhì)與創(chuàng)新并舉，不斷增強(qiáng)企業(yè)自身實(shí)力，擴(kuò)大產(chǎn)品和品牌影響力，為青島高質(zhì)量發(fā)展和民族工業(yè)騰飛做出新的更大貢獻(xiàn)。