青島日報社/觀海新聞訊 最美人間四月天。4月25日，姜山濕地大閘蟹、小龍蝦養(yǎng)殖、交易集散中心合作協(xié)議簽約暨投苗儀式在萊西姜山濕地舉行。現(xiàn)場，青島涌泰置業(yè)與淮安龍河生態(tài)水產養(yǎng)殖簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，并與萊西市方面就聯(lián)合共富項目達成一致現(xiàn)場簽約，共謀大閘蟹小龍蝦養(yǎng)殖產業(yè)落地發(fā)展，帶動當?shù)剞r民共富。

據(jù)了解，該項目投資5000萬元開展大閘蟹、小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖，當天投入蝦苗7萬斤，“五一”假期前將投入蝦蟹苗35萬斤。該批次投放小龍蝦將于6月初開捕上市，大閘蟹將于10月成熟上市，年產蝦蟹預計達250萬斤。

大閘蟹和小龍蝦作為大眾喜食菜品，是我國重要的淡水養(yǎng)殖品種，年產量超過300萬噸，被譽為“餐桌流量王”，具有廣闊的發(fā)展空間和市場前景。

萊西，在開展大閘蟹、小龍蝦等特色水產品養(yǎng)殖方面可謂優(yōu)勢得天獨厚。該市自然條件優(yōu)渥、水資源豐富，境內大沽河、小沽河等4條大中型河流穿境而過、60余座湖泊星羅棋布，擁有大中型水庫3座，全市宜漁水面達7萬余畝，為大閘蟹、小龍蝦的生長提供了得天獨厚的生態(tài)條件。萊西，農品種類齊全、產業(yè)鏈完善。擁有“三品一標”產品226個，全市規(guī)模以上農產品加工企業(yè)125家，國家級農業(yè)龍頭企業(yè)數(shù)量全省縣級第一，是國家鄉(xiāng)村振興示范縣、省農產品加工業(yè)高質量發(fā)展先行縣，為打通大閘蟹、小龍蝦“生產、加工、儲存、銷售”全產業(yè)鏈條提供了廣闊空間。萊西文旅市場廣闊、人氣度攀升。伴隨“萊西周末”品牌的持續(xù)升溫，越來越多的游客走進萊西、品味萊西，與大閘蟹、小龍蝦相關的主題餐廳、招牌菜品日益增多，相關產品已經成為萊西餐飲市場上的“新熱點”“必選項”，承載了最濃厚的人間煙火氣。

為實現(xiàn)高標準規(guī)劃、高質量養(yǎng)殖、高水平運營，萊西市與淮安龍河生態(tài)水產養(yǎng)殖有限公司等專業(yè)機構聯(lián)合合作，在不影響姜山濕地水質的前提下，租賃水面開展生態(tài)養(yǎng)殖。同時，萊西市計劃發(fā)展大閘蟹、小龍蝦文旅新業(yè)態(tài)，支持舉辦“龍蝦節(jié)”“大閘蟹節(jié)”等各類創(chuàng)新節(jié)慶活動，支持項目方開展“大閘蟹、小龍蝦+文旅”各項活動，有序推進“地產地銷”，支持本土食品加工、預制菜生產及餐飲企業(yè)依托姜山濕地大閘蟹、小龍蝦開發(fā)相關產品。（青島日報/觀海新聞記者 李德銀 通訊員 魏康 尉津銘）