青島新聞網(wǎng)10月16日訊（記者 朱穎）日前，由嶗山區(qū)人力資源社會保障局主辦，青島春茗堂茶文化傳播有限公司承辦的“嶗山區(qū)2023年評茶師職業(yè)技能大賽”在嶗山區(qū)王哥莊街道曉望社區(qū)圓滿落幕。本次大賽旨在更好地在全社會弘揚工匠精神，積極營造勞動光榮的社會風(fēng)尚和精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣，實施鄉(xiāng)村振興技能人才支撐工程，培育激勵各類人才在農(nóng)村廣闊天地大顯身手。

本屆大賽以“新時代、新技能、新夢想”為主題，采取“以賽帶訓(xùn)”的方式，為嶗山區(qū)茶業(yè)從業(yè)人員搭建一個學(xué)習(xí)技能、切磋技藝的平臺，培育選拔一批“茶葉加工技術(shù)能手”“評茶師”，通過評茶師職業(yè)技能大賽，評選表彰一批優(yōu)秀評茶師。本屆大賽吸引了嶗山區(qū)嶗山區(qū)茶農(nóng)，茶葉種植、加工、銷售等從業(yè)人員，嶗山區(qū)涉茶企業(yè)職工60余人踴躍報名。

本屆大賽為選手進行了黑茶基礎(chǔ)知識、加工工藝、黑茶品質(zhì)審評等相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)。截止本屆大賽，嶗山區(qū)人力資源和社會保障局已全部完成中國傳統(tǒng)六大茶類的茶葉加工培訓(xùn)，為嶗山茶走向全國邁出堅實的一步。

茶葉加工環(huán)節(jié)特邀請中國制茶大師、黑茶制作技藝非遺國家級傳承人、中華匠心茶人甘玉祥老師；湖南安化高馬二溪山里人、有著安化黑茶生產(chǎn)工藝十三年經(jīng)驗的蔣勝輝老師，組織開展茶葉技工技能培訓(xùn)。各位選手們學(xué)習(xí)熱情高漲，虛心請教，老師們以專業(yè)知識、豐富的經(jīng)驗，授課通俗易懂，受到了選手們的廣大好評。

10月7日進行茶葉加工競賽，通過茶樣識別、現(xiàn)場手工制茶兩個環(huán)節(jié)，最終評選出操作考試成績前30名選手進入評茶師培訓(xùn)環(huán)節(jié)，其中成績前6名選手，嶗山區(qū)人力資源和社會保障局授予“嶗山茶葉加工技術(shù)能手”榮譽證書。

為進一步提升茶葉從業(yè)人員茶葉審評技術(shù)水平，邀請茶學(xué)碩士、國家高級評茶師、沈陽市茶葉學(xué)會會長趙躍鐸老師按國家職業(yè)技能標準進行了評茶員理論知識和實操技能培訓(xùn)。10月12日，舉行評茶員技能競賽，通過茶葉品質(zhì)排序、茶湯鑒別兩個環(huán)節(jié)的競賽，評選出一等獎1名、二等獎3名，三等獎6名、優(yōu)秀獎10名，將分別給予相應(yīng)的獎勵和榮譽證書。

本屆大賽為嶗山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員切磋技藝、交流經(jīng)驗、提升技能搭建平臺，充分展示嶗山區(qū)茶行業(yè)匠人匠心卓越風(fēng)采，激勵更多技能人才在農(nóng)村廣闊天地大施所能、大展才華、大顯身手，為鄉(xiāng)村振興提供強有力的人才保障和技能支撐，進一步促進嶗山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康穩(wěn)步發(fā)展。