青島日報(bào)社／觀海新聞訊 12月11日，今年首批海運(yùn)的智利車?yán)遄觼砬?，豐富冬季水果市場。一大早，在位于即墨區(qū)大信街道的青島東方鼎信國際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心（以下簡稱“青島東方鼎信”）進(jìn)口區(qū)，剛剛從智利運(yùn)抵青島的100噸車?yán)遄诱陂_柜，現(xiàn)場交易火爆。因首批到貨量少，不到兩小時便被客商搶購一空。記者了解到，今年智利車?yán)遄赢a(chǎn)量較去年增長四成以上，隨著海運(yùn)到貨量的增加，價(jià)格有望同比下降10％—20％。

原箱發(fā)貨保證品質(zhì)

12月11日凌晨5點(diǎn)，青島東方鼎信燈火通明，提前預(yù)訂車?yán)遄拥暮献魃碳娂娳s來取貨，這個省內(nèi)最大規(guī)模的果蔬貿(mào)易市場迎來下半年最忙碌的時刻，標(biāo)志著2024—2025產(chǎn)季智利車?yán)遄雍＿\(yùn)季正式開啟。“這款車?yán)遄用猩Ｌ崮?，海運(yùn)保鮮技術(shù)和空運(yùn)的完全一樣，口感以脆甜為主，飽滿多汁?！泵鲿x隆果品青島負(fù)責(zé)人侯國強(qiáng)介紹。

智利車?yán)遄觽€大飽滿。

“從前期空運(yùn)入青的車?yán)遄愉N售情況來看，消費(fèi)者傾向于5斤裝、10斤裝等高凈重規(guī)格，雖然數(shù)量有限，但依舊供不應(yīng)求?！焙顕鴱?qiáng)表示，今年是智利車?yán)遄拥呢S產(chǎn)年，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年智利車?yán)遄赢a(chǎn)量較去年增長四成以上?！半S著海運(yùn)車?yán)遄雨懤m(xù)到青，今年車?yán)遄觾r(jià)格有望較去年同期下降10％—20％?！焙顕鴱?qiáng)說。

對于智利海運(yùn)車?yán)遄尤肭啵芯W(wǎng)友稱：“頭批次是空運(yùn)過來的，海運(yùn)要稍慢一點(diǎn)，不過第一批海運(yùn)的已經(jīng)到了，接下來就有源源不斷的車?yán)遄映粤耍　?/p>

為保證智利車?yán)遄拥钠焚|(zhì)和口感，目前，青島東方鼎信銷售的車?yán)遄泳鶠椤霸浒l(fā)貨不降級”，且均享100％正品保障。山東祥果貿(mào)易有限公司總經(jīng)理徐超表示，原箱不拆封發(fā)貨對消費(fèi)者、商家、供應(yīng)鏈而言均是保障。智利品牌方在車?yán)遄拥姆庋b過程會注入氮?dú)?，以降低車?yán)遄吁r果的代謝。原箱發(fā)貨可以很好地確保車?yán)遄淤A存條件的穩(wěn)定，車?yán)遄釉谥抢l(fā)貨時的品相便是送達(dá)消費(fèi)者手中的品相。

據(jù)侯國強(qiáng)介紹，在首批海運(yùn)車?yán)遄拥诌_(dá)青島后，本月17日左右還有一船車?yán)遄訉⒌诌_(dá)青島，預(yù)計(jì)元旦前后將進(jìn)入銷售高峰期。目前，各大電商和水果行已開啟海運(yùn)車?yán)遄宇A(yù)售。

海運(yùn)打破空運(yùn)高價(jià)

在車?yán)遄邮袌鲋校鋬r(jià)格受品種、大小、品質(zhì)等因素呈現(xiàn)顯著差異。當(dāng)下，品質(zhì)最好的海運(yùn)2J桑提娜車?yán)遄樱?斤裝批發(fā)價(jià)為230元。而10斤裝的桑提娜依品質(zhì)、規(guī)格不同價(jià)格有別，J規(guī)格130元／10斤、2J規(guī)格150元／10斤、3J規(guī)格180元／10斤。相較空運(yùn)車?yán)遄?，海運(yùn)價(jià)格平均每斤低20元。徐超指出，車?yán)遄觾r(jià)格走向與供應(yīng)量密切相關(guān)。

記者在市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前島城市面上大多數(shù)品牌的車?yán)遄佣荚醋灾抢M(jìn)口，運(yùn)輸主要靠空運(yùn)、海運(yùn)。早期出貨量高時以空運(yùn)為主，其高成本致使本易損耗的車?yán)遄觾r(jià)格更加昂貴。如今，隨著海運(yùn)車?yán)遄映蔀橹髁?，增加供?yīng)量的同時也拉低了價(jià)格。

物流助力暢達(dá)四海

“超級水果”走向大眾，物流業(yè)功不可沒。隨著我國“海陸空鐵”等基礎(chǔ)設(shè)施的日益完善，讓新鮮水果能在較短時間內(nèi)從產(chǎn)地運(yùn)到全國各地，甚至實(shí)現(xiàn)一天內(nèi)從地頭到餐桌。榴蓮、車?yán)遄?、牛油果等進(jìn)口“超級水果”能大量進(jìn)入中國市場，并快速運(yùn)輸?shù)饺珖鞯兀驳靡嬗谖锪黧w系的完備和暢通，讓“超級水果”運(yùn)量更大、運(yùn)送更高效、物流成本更低，價(jià)格也就更“親民”。

近年來，青島高度重視現(xiàn)代物流體系建設(shè)，為農(nóng)產(chǎn)品高效流通不斷賦能。著眼于構(gòu)建對外開放大樞紐、大通道、大網(wǎng)絡(luò)，打造國際合作新平臺，青島以海港、陸港、空港為核心支撐，以海運(yùn)空運(yùn)航線組群、中歐班列通道為骨架，全面打造形成立足本地、輻射沿黃、貫通歐亞的國際交通物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。借助一條條“鏈接”全球的貿(mào)易運(yùn)輸大通道和快捷完備的物流體系，青島的藍(lán)莓、大櫻桃等特色水果得以快速暢達(dá)四海。

／延伸 ／

全程呵護(hù)確保新鮮

“海運(yùn)車?yán)遄佑捎陂L途跋涉，需歷經(jīng)20多天甚至一個月的時間，因此需要對車?yán)遄舆M(jìn)行特殊處理。車?yán)遄尤汤滏湵ｕr，儲存溫度在0—4℃，在車?yán)遄哟x水平最低的情況下，既保證車?yán)遄硬槐粌鰝帜鼙ＷC品質(zhì)?！睆氖露嗄晁獾墓芟壬榻B。為保證智利車?yán)遄釉谄筮^海中擁有“不壞金身”，車?yán)遄拥陌b會采用氣調(diào)包裝技術(shù)，也就是調(diào)整裝車?yán)遄拥拿芊馑芰洗械臍怏w成分。這些氣體成分主要減少了氧氣的含量，同時增加了氮?dú)庖约岸趸嫉暮俊５獨(dú)馐嵌栊詺怏w，不會與車?yán)遄又械奈镔|(zhì)進(jìn)行反應(yīng)，可以防止車?yán)遄颖谎趸?。同時低氧環(huán)境下也能夠抑制微生物的生長，通過氣調(diào)包裝技術(shù)，進(jìn)一步抑制車?yán)遄拥暮粑饔?，起到多種保鮮的作用，延長車?yán)遄拥摹柏浖芷凇?。（觀海新聞／青島早報(bào)記者 康曉歡 袁超 攝影報(bào)道）