啤酒泡沫里的老城新故事 老里院飄起啤酒香
立秋那天,膠州路的風(fēng)剛帶起幾分涼意,大鮑島的老里院已經(jīng)熱騰起來。第35屆青島國際啤酒節(jié)在這里擺開陣勢,把啤酒的熱鬧勁兒揉進了老城區(qū)的骨子里。廣興里的雕花門楣下,新搭的啤酒加“油”站正冒著白汽,6臺亮閃閃的加酒機像列隊的服務(wù)生,7種青島啤酒從酒槍里汩汩流出——經(jīng)典原漿帶著麥香,百香果果啤泛著甜氣,舉著杯子的人在石板路上穿梭,碰杯聲混著老青島話,讓百年里院活成了個巨大的啤酒派對。
這種把加油站搬進老建筑的主意真挺妙。冰冷的工業(yè)設(shè)備裹著暖黃的燈光,成了最熱鬧的社交場。
立秋的酒杯里藏著時節(jié)
青島的立秋總帶著點微妙的講究——白天還曬得人想躲進樹蔭,傍晚的風(fēng)就悄悄翻了頁。啤酒節(jié)偏巧踩著這個節(jié)點,把節(jié)氣的味道釀進了酒里。吧臺后面的師傅們新調(diào)了兩款酒:立秋?社交IPA里加了酸橙,抿一口像咬到剛摘的秋果,暑氣一下子就散了;焦糖琥珀艾爾更像道暖菜,烤麥芽的甜香裹著酒體滑進喉嚨,讓人想起老輩人說的“立秋要吃點厚味”。
里院里的戲,街巷中的歌
每天下午四點多,大鮑島的胡同就成了戲臺子?!蹲砻狼鄭u》的巡游隊伍一出來,穿旗袍的姑娘踩著碎步走在前面,挎著布包的民國報童在人群里鉆,手里的“號外”印著啤酒節(jié)的趣聞。有游客被拉著一起學(xué)老青島叫賣,一開口引得滿街笑,不知不覺就成了故事里的人。
水龍池子廣場的燈光亮起來時,情歌對唱正唱到“青島的夜啊”,調(diào)子跟著海風(fēng)飄得老遠。中山路老館門前,話劇《照片里的記憶》演到動情處,臺下舉著酒杯的觀眾忘了喝彩,有人悄悄抹起眼淚——演的是上世紀的碼頭故事,卻像在說自家爺爺?shù)耐隆?/p>
最瘋的是夜里。廣興里的中央舞臺上,天津來的學(xué)生樂隊剛奏完《黃河》,蔡國慶就帶著《三百六十五個祝?!返菆?,老歌新曲混在一起,倒讓不同年紀的人都找到了共鳴。有人踩著鼓點在石板路上跳,有人靠著百年磚墻慢慢喝,燈光把里院的影子拉得老長,像把過去和現(xiàn)在縫在了一起。
酒香引來了煙火氣
啤酒節(jié)的人潮,實實在在變成了老城區(qū)的活力?!磅U島食里”那條街上,春和樓的大包剛出籠就被搶光,玉柱花餑餑的老師傅一天得揉十斤面。精釀酒館搞的“9.9元嘗鮮”讓年輕人排起長隊,“嗨啤幣”能在十幾家店通用的點子,倒比打折券更讓人覺得新鮮。
市北區(qū)趁機做了樁巧事:住酒店能換啤酒券,從韓國飛來的游客憑登機牌能領(lǐng)紀念品。6條“啤酒+老建筑”的線路一推出,不少人就從“喝杯酒就走”變成了“轉(zhuǎn)遍胡同才肯離”。數(shù)據(jù)說中山路商戶的收入漲了近兩成,其實更讓人高興的是,老鋪子的吆喝聲里,又多了些新口音。
酒醒了,故事還在
啤酒節(jié)總會散場,但大鮑島好像被打通了任督二脈。廣興里的加酒機沒撤,成了年輕人打卡的新地標;演過戲的胡同里,有人開始琢磨著搞場常態(tài)化演出。這些老房子不再是“僅供參觀”的標本,倒成了能住、能玩、能掙錢的“活文物”。啤酒節(jié)在這里留下的,不只是空酒杯,更是讓老城重新活起來的法子——原來只要找對了調(diào)子,百年故事也能唱出新鮮滋味。(作者 韓惠霞)