長期以來,醬油、食醋只有行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn),沒有國家標(biāo)準(zhǔn),特別是沒有明確區(qū)分“釀造”與“配制”,消費者的知情權(quán)根本無法得到保障,假冒偽劣產(chǎn)品也屢禁不止。
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