當(dāng)一個(gè)人登上權(quán)力的頂峰，除了有新辦公室和各種相關(guān)的待遇外，還得配備專人廚師，這已經(jīng)成了俄羅斯的規(guī)矩。
以柳德米拉·普京娜為例。從前她在家里是自己做飯，可自普京當(dāng)上總統(tǒng)之后，他們家便出現(xiàn)了專業(yè)廚師�，F(xiàn)在總統(tǒng)（也包括他的家人）的一天三餐都由聯(lián)邦保衛(wèi)局的廚師來做。他們中的一些人輪流在總統(tǒng)的家里做飯，另一些人在被稱為御膳房的專用廚房里做飯。
克里姆林宮的御膳房設(shè)在大克里姆林宮內(nèi)，從前那里是沙皇們飲酒作樂的地方，也是前蘇聯(lián)時(shí)期總書記們用膳的所在。葉利欽在位時(shí)的大總管博羅金對大克里姆林宮進(jìn)行修復(fù)后，里面不僅有冰柜和爐灶，有庫房和小型面包房，有涼菜、熱菜和糖果點(diǎn)心操作間，還有淋浴室。所有工作人員進(jìn)廚房之前都得洗個(gè)淋浴，不管你在家里洗過淋浴與否。在這里做出的食品都得經(jīng)過復(fù)雜的輻射和X射線處理。為總統(tǒng)做好的第一、第二和第三道菜用專門的保溫器加上鉛封后送去。如果不小心把鉛封弄掉了，這可是個(gè)大事故。
廚師得定期進(jìn)行體檢
御膳房的廚師都是經(jīng)過精選的。他們中有做湯、做肉食和素食以及做蛋糕和餡餅的大師傅，也有各方面都拿手的多面手。這樣的全能師傅一般都是在總統(tǒng)官邸做飯。所有廚師都需經(jīng)過嚴(yán)格審查，還得定期給他們檢查身體及進(jìn)行各種化驗(yàn)。
除了在莫斯科給總統(tǒng)做飯，這些克里姆林宮的廚師（連同服務(wù)員）還隨同普京到全國各地出差，甚至出國。而且他們還得比總統(tǒng)先趕到目的地，仔細(xì)檢查一遍將給總統(tǒng)做飯的地方。他們隨身帶上原材料，有時(shí)連飲用水也帶上。每次宴會(huì)前，廚師都得提醒總統(tǒng)哪些菜可以嘗一嘗，而哪些菜根本就不值得下箸。要是食品未經(jīng)過檢查，他們會(huì)告訴總統(tǒng)連動(dòng)也不要去動(dòng)。所以，當(dāng)普京在俄羅斯鄉(xiāng)下某個(gè)殷勤好客的大嬸家品嘗腌黃瓜或醋漬蘑菇時(shí)，警衛(wèi)們往往得嚇出一身冷汗。
列寧不講究飲食
列寧的夫人娜杰日達(dá)·克魯普斯卡婭不善操持家務(wù)，她稱自己只會(huì)煎雞蛋。不過，列寧一家也不是怎么講究飲食的人。
斯大林只用男廚師
在斯大林生命的最后歲月里，有4個(gè)大師傅輪流給他做飯。斯大林死后，他生前的服務(wù)人員統(tǒng)統(tǒng)被貝利亞遣散。等貝利亞被捕之后，御膳房的頭頭又重新將他們當(dāng)成高級專家召回克里姆林宮。據(jù)前克格勃9局6處處長根納季·科洛緬采夫說，斯大林很怪，他不怎么愛吃格魯吉亞菜，反愛吃俄羅斯菜，愛吃西伯利亞的餃子、湯和帶皮烤的馬鈴薯。格魯吉亞的菜他只愛吃洛比奧。
赫魯曉夫不用男廚師
尼基塔－赫魯曉夫愛吃烏克蘭菜，像什么紅菜湯、甜餡餃子和面疙瘩湯等�？稍谒膭e墅，根據(jù)其夫人尼娜·彼得羅夫娜的指示，只用女廚子，因?yàn)榕魅擞写笄逶绱┧壑苯舆M(jìn)廚房的習(xí)慣。
葉利欽兩次辭退廚師
葉利欽1990年才有個(gè)人專用廚師。有一次，他出差看中了一個(gè)叫季瑪·薩馬林的廚師�？�1996年大選前3個(gè)月，葉利欽又辭退了薩馬林。在妻子的勸說下，葉利欽又叫他來上班，可有一次葉看見他竟和朋友們一道在歡慶科爾扎科夫在議會(huì)選舉中取得的勝利，于是再一次辭退了他。如今薩馬林在莫斯科一家飯店當(dāng)廚師長。彌天
左圖：斯大林人物畫像照片。上圖：列寧肖像照片。
