做法：
1、將豬肋肉洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的塊，入開(kāi)水鍋焯5分鐘撈出，清水洗凈。
2、把肉塊放入磁壇內(nèi)，加醬油、冰糖、肉桂、蔥、姜、水（以浸沒(méi)肉塊為度），用盤(pán)子將壇口蓋好，在中火上燒開(kāi)后移至微火上燉約3個(gè)小時(shí)，至湯濃肉爛即成。特點(diǎn)：色澤深紅，肉爛湯濃，肥而不膩，鮮美可口。
【發(fā)表評(píng)論】 【關(guān)閉窗口】
下一篇：
網(wǎng)站簡(jiǎn)介 會(huì)員注冊(cè) 廣告服務(wù) 幫助信息 版權(quán)聲明 主編信箱青島日?qǐng)?bào)社/青島新聞網(wǎng) 版權(quán)所有 電話:86-532-2865859轉(zhuǎn)3059 傳真:(0532)2967606
