玉米啤酒：這是日本的食品專家以玉米為主要原料研制開發(fā)而成的一種新型啤酒。其特點(diǎn)是口味純正，色澤清亮透明，酒精度數(shù)低，熱量少，并含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，且有一定的營養(yǎng)保健功效。
粉末啤酒：此啤酒是丹麥采用濃縮法研制出的新食品，兌水即可飲用。其外觀和味道非常像普通啤酒。不同的是，它不含酒精，熱量較低，不需冷藏，運(yùn)輸方便。
濃縮啤酒：這種啤酒呈橙黃色，產(chǎn)于荷蘭，系用冷凍濃縮法釀制而成。味道爽口宜人，香味濃郁，飲用時(shí)直接摻水，可濃可淡，很是方便。
減肥啤酒：這是一種德國產(chǎn)的具有特殊減肥功能的新型啤酒。它具有開胃健脾，消火安神的作用，減肥者只要堅(jiān)持每日三餐適量飲用，短期內(nèi)即可達(dá)到減肥效果。
白色啤酒：這種啤酒是把小麥用水浸泡至發(fā)芽作為原料精釀而成的。顏色為白色，但味道比普通啤酒更好，主要流行于歐美一些國家。釀這種啤酒，就地取材，成本低，耗能少，短期內(nèi)即可釀成。
無醇啤酒：捷克釀造，特點(diǎn)是各種氨基酸齊全，熱量低，清亮透明，泡沫清白，入口清爽，不但不醉人，而且有提神的功效。
速溶啤酒：法國的科學(xué)家們根據(jù)速溶咖啡的原理研制、生產(chǎn)了這種啤酒，飲用十分方便。只需將濃縮的啤酒精倒入杯中，加入汽水或礦泉水，攪一下即能飲用，可濃淡自調(diào)，極為方便。
奶色啤酒：美國產(chǎn)品。它打破了啤酒常規(guī)法，是用牛奶中的黃油、乳蛋白中的乳清為原料，加入啤酒花，經(jīng)乳糖發(fā)醇釀制而成的，具有獨(dú)特而濃郁的奶香，十分可口。
