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于本月10—30日在島城舉行。
俗話說“秋冬時節(jié)宜進補”。對于島城人來說，進補的最佳選擇當然是有“軟黃金”之稱的海參了。
海參不僅味美，而且富含營養(yǎng)，是一種高蛋白、低脂肪、超低膽固醇的絕佳食品，具有良好的滋補、食療效果�，F代醫(yī)學認為，海參在防治多種疾病、增強肌體免疫力，特別是在防癌抗衰老方面有獨特的效果，被譽為當今世界十大健康食品之一。
為了本次“海參美食節(jié)”的活動圓滿成功，島城名店——老轉村山東菜館特別邀請了有“中國海參王”之稱的名廚高速建大師傾情加盟。高速建大師長期致力于膠東海鮮菜肴的研究與開發(fā)，尤其對海參的烹調技藝更是獨樹一幟。他創(chuàng)作的“迷宗海參”系列菜肴，堪稱一絕。
蟹黃海參、冰川活海參、百靈菇燒海參、金汁雪蛤燒海參、海參色拉卷……高大師的名牌菜品可謂不勝枚舉。
本次“海參美食節(jié)”自1月10日始至1月30日止，恰逢傳統(tǒng)的新春佳節(jié)，島城的廣大美食家們，可不要錯過這次機會哦！
地址：閩江路112號
聯系電話：57217768639183（小靈通）
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