近年來，隨著島城經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民收入大幅增加，市民消費(fèi)能力不斷提升，島城的美容美發(fā)行業(yè)也得到了迅速發(fā)展，逐步改變過去“散兵游勇”、“小打小鬧”的經(jīng)營(yíng)形式，向?qū)I(yè)化、品牌化、連鎖化發(fā)展，行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)檔次、服務(wù)環(huán)境得到不斷提升，消費(fèi)群體逐步分流，既出現(xiàn)了一些適合大眾消費(fèi)的普通店面，同時(shí)還出現(xiàn)了引進(jìn)香港專業(yè)管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行管理的高級(jí)俱樂部，“美”的事業(yè)已成為島城第三產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍中增長(zhǎng)較快、別具特色的一支力量。
已過不惑之年的劉女士由于太過操勞，外表與實(shí)際年齡很不相符。后來，她開始注意自己的形象，在東部一家美容院定期護(hù)理了一年后，自我感覺良好，就連親友也說她從里到外跟換了一個(gè)人似的。有人問及秘訣，她得意地說“是美容給了我活力”。類似劉女士這樣的例子還很多。美麗的容顏不僅僅是為了讓人擁有外表的漂亮，更重要的是，可以增加人的自信心。
據(jù)市財(cái)辦商貿(mào)處助理調(diào)研員、市美發(fā)美容協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張明女士介紹，隨著人們收入越來越高，對(duì)美的需求也越來越強(qiáng)。青島的美發(fā)美容業(yè)經(jīng)過近幾年的發(fā)展，已經(jīng)成為流通服務(wù)業(yè)中的一個(gè)重要行業(yè)，在城市發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我市專業(yè)的美容美發(fā)店大約有1000多家，這還不包括那些以針灸、點(diǎn)穴為手段進(jìn)行瘦身、美容的店面。
張明女士認(rèn)為，島城的美容美發(fā)行業(yè)正在日趨走向成熟，從經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)上來講，可以說品種多樣，既有適合普通工薪族消費(fèi)的普通店面，也有針對(duì)較高消費(fèi)人群的高級(jí)美容美體俱樂部，從幾元錢理一次頭的理發(fā)店，到幾百元做一次皮膚護(hù)理的美容院，各種各樣的店面分布在島城的不同角落，人們可以各取所需進(jìn)行消費(fèi)。從經(jīng)營(yíng)策略上來說，眾多的經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)越來越意識(shí)到樹立自己品牌和特色的重要性，也有越來越多的企業(yè)走上連鎖經(jīng)營(yíng)的道路。
已經(jīng)在島城開設(shè)了15家連鎖店的“芳子”美容企業(yè)總經(jīng)理劉芳女士認(rèn)為，美容并不僅僅是人們普通意義上理解的那樣只做“表面”文章，女人的美不僅是表面上的，更應(yīng)該是內(nèi)在的、健康的。她說：“許多人認(rèn)為美容美發(fā)行業(yè)是無法做大和提升不了更高層次的看法其實(shí)是片面的，實(shí)際上，無論是國(guó)外還是國(guó)內(nèi)，即使是在青島，美容美發(fā)業(yè)都在向著更專業(yè)、更大型、更綜合的方向發(fā)展。如今，我們的連鎖店已經(jīng)遍布市內(nèi)四區(qū)，而且還會(huì)繼續(xù)延伸下去。因?yàn)椋窈竺廊菝腊l(fā)對(duì)于人們來說將和家常便飯一樣，是生活的固定內(nèi)容之一。”
同樣，沈愛琳專業(yè)美發(fā)設(shè)計(jì)中心至今已經(jīng)在島城開設(shè)了三家分店，分別定址滄口、漳州二路和香港東路。僅從選址上看，就可以明白經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)意圖。總經(jīng)理沈妙順說：“如今人們的觀念早已經(jīng)從理發(fā)過渡到美發(fā)，發(fā)型的好壞直接決定著一個(gè)人的形象氣質(zhì)。我希望將‘沈愛琳’這個(gè)品牌做得更大更好，能夠延伸到青島的更多區(qū)域，讓更多的人感受到美發(fā)帶來的快樂。連鎖經(jīng)營(yíng)可以更好地降低成本，擴(kuò)大影響�！�
除了上述兩家企業(yè)，越來越多的在島城從事這一行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者都意識(shí)到了品牌的重要性。鑫金利康體美容俱樂部、黛菲美容院、喬氏美容美發(fā)、植物秀面、戰(zhàn)氏美容、靜博士美容等等，更多的企業(yè)正在加入到品牌連鎖經(jīng)營(yíng)的隊(duì)伍中來，連島城的老字號(hào)“南京美發(fā)美容公司”也在東部開了兩家分店。這些品牌店，除了推出自己主打的項(xiàng)目如“沈愛琳”和“南京”的美發(fā)、“芳子”和“鑫金利”的美容外，為了滿足消費(fèi)者的多種需求，店家往往會(huì)配套推出其它的項(xiàng)目，如“沈愛琳”和“南京”都有美容項(xiàng)目，“芳子”還有美體、“鑫金利”還有美發(fā)、健身項(xiàng)目等。綜合性的服務(wù)可以為消費(fèi)者提供更多的空間。
此外，張明會(huì)長(zhǎng)認(rèn)為，在島城美容美發(fā)行業(yè)迅速發(fā)展的過程中，除了品牌連鎖之外，還有一種現(xiàn)象也值得人們關(guān)注，那就是島城已經(jīng)出現(xiàn)了管理方式與國(guó)際接軌、硬件軟件更趨向高端的企業(yè)。
位于啤酒城附近的鑫金利美健水療國(guó)際俱樂部剛剛試營(yíng)業(yè)不久。這座投資4000多萬元的俱樂部擁有5000平方米的營(yíng)業(yè)面積，除了傳統(tǒng)的美容、美發(fā)、美體、健身項(xiàng)目外，該俱樂部最突出的特色應(yīng)該是
S PA水療區(qū)�？偨�(jīng)理孫可航說：“現(xiàn)今世界的美容觀念已經(jīng)進(jìn)入 S
PA時(shí)代，我們的目標(biāo)就是讓都市人從喧囂的鋼筋水泥中解脫出來，找到一片保護(hù)自己的健康和美麗的地方�！备鼮榕c眾不同的是，該俱樂部從整個(gè)專案的策劃、設(shè)計(jì)、籌備一直到目前和今后的管理，均由國(guó)際專業(yè)管理公司———香港英才策劃咨詢管理公司來負(fù)責(zé)。這一點(diǎn)在青島還是首次。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，說明青島的美容美發(fā)行業(yè)已經(jīng)伸出了觸角，向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)看齊了。
當(dāng)然，在島城美容美發(fā)行業(yè)的迅速發(fā)展當(dāng)中，也不可避免地存在著一些問題及薄弱環(huán)節(jié)。張明女士認(rèn)為，主要存在三方面的問題：一是從整體上講，我市的美發(fā)美容業(yè)發(fā)展水平還不高，服務(wù)水平不均衡，形成較大規(guī)模的企業(yè)不多；二是有的企業(yè)在規(guī)范發(fā)展美發(fā)美容業(yè)的重要性認(rèn)識(shí)不夠，在品種、創(chuàng)新等方面還有較大差距；三是有的企業(yè)在服務(wù)質(zhì)量方面還不夠穩(wěn)定，缺乏標(biāo)準(zhǔn)化管理，導(dǎo)致消費(fèi)陷阱屢屢出現(xiàn)。
為進(jìn)一步推動(dòng)我市美發(fā)美容行業(yè)的健康發(fā)展，促進(jìn)全行業(yè)服務(wù)水平和技術(shù)技能的不斷提高，自去年開始，由市財(cái)辦、市婦聯(lián)、市美發(fā)美容協(xié)會(huì)等有關(guān)部門共同組成評(píng)選活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，聘請(qǐng)有關(guān)美發(fā)、美容專家修改制定了“青島市美發(fā)美容服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”，并評(píng)選出了“青島市美發(fā)美容十大名店”、“青島市美發(fā)美容大師、名師”。
除此之外，市財(cái)辦等有關(guān)部門還將在條件成熟時(shí)在全市美發(fā)美容行業(yè)開展分等定級(jí)活動(dòng)。針對(duì)營(yíng)業(yè)面積、技術(shù)設(shè)備、技術(shù)能力、服務(wù)環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量、知名度和美譽(yù)度等不同的因素，制定評(píng)定條件。這將對(duì)加強(qiáng)行業(yè)管理起到重要的作用。
張明女士說，美發(fā)美容行業(yè)作為21世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)，應(yīng)加快發(fā)展，各美發(fā)美容企業(yè)都應(yīng)該具有前瞻目光，盡快提升行業(yè)檔次，發(fā)展新型營(yíng)銷業(yè)態(tài)和營(yíng)銷方式，通過發(fā)展品牌、加盟、特許等多種連鎖經(jīng)營(yíng)形式，逐步實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)規(guī)�；瘍�(yōu)化行業(yè)結(jié)構(gòu)，拓展新的服務(wù)領(lǐng)域；同時(shí)適應(yīng)大眾消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，積極開展“放心美容”、“健康消費(fèi)”活動(dòng)，推廣放心美發(fā)美容，倡導(dǎo)健康文明消費(fèi)。
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的調(diào)查顯示，我國(guó)美容業(yè)總的經(jīng)營(yíng)效益較好，營(yíng)業(yè)收入的增長(zhǎng)幅度高于全國(guó) G
DP增長(zhǎng)速度。有關(guān)人士預(yù)測(cè)，美容業(yè)總產(chǎn)值未來5年內(nèi)將翻番，2010年近5000億銷售額。可以說，美容美發(fā)行業(yè)的前景十分廣闊，就像香港英才策劃咨詢管理公司總經(jīng)理陳志偉先生說的，青島的高端美容消費(fèi)應(yīng)該占到行業(yè)總量的10％，而青島只開發(fā)了2％多一點(diǎn)，市場(chǎng)空間真的很大。今后，隨著人們消費(fèi)意識(shí)的不斷提高和行業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷提升，島城“美”的事業(yè)一定會(huì)發(fā)展得更加蓬勃。李曉寒
