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新華社北京4月12日專電
據(jù)最新公布的一項(xiàng)大規(guī)模調(diào)查結(jié)果顯示，地中海富含水果、蔬菜和魚類等的飲食方式有助于老年人延年益壽。
最新一期《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》報(bào)道說，雅典醫(yī)學(xué)院安東尼婭·特里霍普魯領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)調(diào)查小組在9個(gè)歐洲國(guó)家共選取了近7.5萬名年齡在60歲以
上的老年人，他們發(fā)現(xiàn)其中遵循地中海飲食方法的人死亡率平均降低了7個(gè)百分點(diǎn)。一名60歲的健康男性，嚴(yán)格按照“地中海食譜”飲食，其壽命要比不按此食譜的同齡男性長(zhǎng)約一年。
地中海飲食以果蔬、魚類、橄欖油和谷物及紅酒等為主。不斷有研究發(fā)現(xiàn)，這種飲食結(jié)構(gòu)對(duì)人的健康有多種益處，尤其受到歐洲各國(guó)人的推崇。
在被調(diào)查的9個(gè)歐洲國(guó)家中，地中海飲食的健康效果在希臘表現(xiàn)得最為明顯，其次是在西班牙、意大利和法國(guó)。而荷蘭的情況排在最末，該國(guó)接受調(diào)查的老年人死亡率是希臘的兩倍多，排在荷蘭之前的是瑞典、德國(guó)和丹麥。據(jù)分析這可能是由于北歐國(guó)家的人們飲食中偏愛土豆、肥肉和啤酒。
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