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    近日，北京市質監(jiān)局公布了肉制品的抽查結果，此次共抽查熟肉制品76種，合格69種，抽樣合格率為90.8％。抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質量問題是防腐劑和亞硝酸鹽超標。

    不合格產品包括：北京丁家溢香肉食加工廠生產的“丁家溢香”牌松仁肉肚苯甲酸超標，且水分不符合標準要求；北京白 洋淀食品有限公司生產的“凰小鴨”牌醬香鴨山梨酸超標；北京華泰龍肉類食品有限公司生產的“華泰龍”牌五花腸亞硝酸鹽超標；北京九元食品有限公司生產的“九元食品”牌香脆腸水分不符合標準要求；北京燕泰食品有限公司生產的“燕泰”孜然牛肉蛋白質含量低于標準值；萬客隆食品（北京）有限公司生產的臺灣香腸水分、淀粉和脂肪三項指標同時不合格。金蘭