本報訊 元旦、春節(jié)將至，為切實加強市場生肉質(zhì)量監(jiān)管，維護市民消費安全，市工商局于近日開展生肉市場集中檢查行動。
在此次檢查中，將進一步加強生豬肉市場監(jiān)管，并按照防控禽流感工作要求，繼續(xù)抓好禽肉市場監(jiān)管。在此基礎(chǔ)上，進一步強化對牛、羊肉市場的
監(jiān)管；全面清理經(jīng)營主體資格，取締無證、照經(jīng)營生肉的違法行為；充分利用現(xiàn)有的檢測設(shè)備，加大對注水肉的檢測力度，確保肉品質(zhì)量安全。
此次檢查把農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小加工作坊、城鄉(xiāng)結(jié)合部，尤其是農(nóng)村大集作為重點監(jiān)管區(qū)域，確保進入農(nóng)村大集交易的生肉及其產(chǎn)品，必須具有檢驗檢疫證明有關(guān)票據(jù)，否則，一律不得銷售。
嚴(yán)厲打擊銷售病死生肉、注水肉及未經(jīng)檢驗檢疫生肉的違法行為。農(nóng)貿(mào)市場要以取締無證、照經(jīng)營生肉活動為重點，杜絕病死生肉、注水肉及未經(jīng)檢驗檢疫的生肉進入市場；超市、商場要以索證索票為重點，清除不安全生肉，杜絕來路不明、未檢驗的生肉進入市場；查處在農(nóng)村大集銷售未經(jīng)檢驗檢疫、私屠濫宰生肉及其產(chǎn)品的違法行為。同時，加強早夜市管理，查處在早夜市銷售生肉及其產(chǎn)品的行為。
工商部門將進一步強化市場巡查，認(rèn)真落實屬地監(jiān)管責(zé)任，各工商所按照“網(wǎng)格化”監(jiān)管要求，將檢查工作落實到具體人，實行無縫隙監(jiān)管，確保片區(qū)監(jiān)管職責(zé)到位。
（李曉寒 袁麗秋）
