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突查熟肉制品4種不合格
青聯(lián)醬牛肉大腸菌群超標(biāo)
晚報(bào)訊 日前，市衛(wèi)生局組織衛(wèi)生執(zhí)法人員對(duì)青島潤(rùn)泰事業(yè)有限公司、海信北嶺超市、青島海濱超市連鎖有限責(zé)任公司撫順路超市等七家大中型超市、商場(chǎng)銷售的熟肉制品進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查，對(duì)34份產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣
檢驗(yàn)。結(jié)果，青聯(lián)醬牛肉等4種島城市民經(jīng)常購(gòu)買的熟肉制品被查出不合格。
不合格者分別是：青聯(lián)股份有限公司的青聯(lián)醬牛肉、巴子食品有限公司的巴子甜脆腸、城陽(yáng)三星食品廠的三星醬豬頭肉、木篤食品有限公司的木篤棗腸。不合格原因主要是：復(fù)合磷酸鹽、大腸菌群和菌落總數(shù)超標(biāo)。其中，三星醬豬頭肉的大腸菌群檢測(cè)值高達(dá)11000MPN/100g，超標(biāo)70余倍（標(biāo)準(zhǔn)值≤150MPN/100g）。青聯(lián)醬牛肉大腸菌群超標(biāo)16倍。
針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，衛(wèi)生執(zhí)法人員將對(duì)抽檢樣品不合格的單位依法立案查處，并將進(jìn)一步溯源檢查。
同時(shí)，提請(qǐng)廣大消費(fèi)者提高自我保護(hù)能力和維權(quán)意識(shí)，在選購(gòu)食品時(shí)應(yīng)注意觀察和了解，及時(shí)向有關(guān)部門投訴舉報(bào)違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，共同創(chuàng)造衛(wèi)生安全的消費(fèi)環(huán)境。（記者
田璐）
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