冬季來臨，又到了灌制香腸的旺季。昨日記者采訪了解到，由于今年下半年豬肉價格走低，天氣一變冷，鮮肉店就迎來了大批訂制香腸的顧客。
昨日上午，記者路過幾家鮮肉店門口，看到大量成串的香腸掛在架子上風(fēng)干（左圖）?！敖衲曦i肉便宜，周圍的居民老早就來預(yù)訂香腸了。”南寧路一家冷鮮肉專賣店的老板告訴記者，去年灌香腸的豬肉最低都在14元/斤左右，今年最高才10.9元/斤。宋老板說，一般市民在店里買10斤鮮肉，交上10元至25元不等的腸衣、作料費(fèi)，店鋪就給免費(fèi)加工，折合一下，每斤也就十三四元。 據(jù)介紹，今年灌制香腸的時間比去年提前，而且這項服務(wù)一推出就迎來“開門紅”，一天能灌一百多斤鮮肉。（記者 王婷 攝影報道）
