| ????為加強(qiáng)生豬屠宰管理、保障肉品市場(chǎng)供應(yīng)安全，近日，市經(jīng)貿(mào)委下發(fā)通知，對(duì)入市備案生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)提出了三點(diǎn)要求：
????一是加強(qiáng)源頭控制。要求各備案企業(yè)采取“場(chǎng)廠掛鉤”等措施，建立穩(wěn)定的生豬貨源基地，確保 2009年6月底，從生豬養(yǎng)殖基地合同訂購的生豬應(yīng)占整個(gè)生豬來源的50%。
????二是嚴(yán)格屠宰管理。要求各備案企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行屠宰技術(shù)規(guī)范，加大檢驗(yàn)檢疫力度，對(duì)檢出的病害豬100% 實(shí)施無害化處理，確保出廠肉品批批檢驗(yàn)合格。
????三是落實(shí)備案制度。要求各備案企業(yè)按照肉品入市備案管理有關(guān)規(guī)定，每天及時(shí)通過“肉品流通安全信息追溯系統(tǒng)”填報(bào)生豬屠宰與肉品流通有關(guān)信息，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確規(guī)范、真實(shí)可靠。隨著元旦、春節(jié)的臨近，豬肉消費(fèi)高峰即將到來，各備案企業(yè)要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)組織貨源，保證市場(chǎng)供應(yīng)。 市北區(qū)組織開展肉品市場(chǎng)專項(xiàng)稽查
????近日，市北區(qū)服務(wù)業(yè)發(fā)展局接到群眾舉報(bào)，反映臺(tái)東三路有私宰山羊現(xiàn)象，對(duì)此該局高度重視，立即協(xié)調(diào)區(qū)工商部門對(duì)此處私屠濫宰進(jìn)行了清理取締。據(jù)此，市北區(qū)按照市經(jīng)貿(mào)委的安排部署，組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生豬肉經(jīng)營(yíng)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，現(xiàn)場(chǎng)糾正違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為3起，凈化了肉品市場(chǎng)。
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