????在去西班牙之前，我一向認為西餐沒有什么內(nèi)容，這顯然是對西餐的誤解，可能是大學(xué)的時候在學(xué)校的食堂吃了太多的廉價chicken chop（雞扒），誤以為西餐就是如此了?？墒侨チ税腿_那才知道，除了英國以食物難吃聞名于世外，其他的歐洲國家都有許多美食，特別是南歐國家。
????本文就聊聊在巴塞羅那吃飯的學(xué)問。
????一日吃五餐
????如果您想深入體驗當?shù)匚幕?，就一定要像當?shù)厝艘粯由睢Ｈ欢鴮τ谠谖靼嘌郎畹耐鈬藖碚f，首先要適應(yīng)的是那里獨一無二的作息時間。西班牙人習慣一日5餐：早6時面包咖啡，中午12時面包夾香腸喝咖啡，下午3時吃午餐，晚7時喝咖啡吃甜點，晚9時吃晚餐。西班牙人在下午2點到5點間是不上班的，大多數(shù)店鋪都不開張。造成這種傳統(tǒng)的因素有很多，最主要是南歐炎熱的天氣，讓西班牙人偏好在晚上進行各類活動，對于他們來說晚上9點不過是夜晚的開始，而不是一天的結(jié)束，各類慶?；顒訒牧璩块_始直到清晨六七點才結(jié)束，人們回家后一覺睡到正午。因此才有目前的作息時間，據(jù)說已經(jīng)沿用了好幾百年了。初次來到西班牙的人，都對這種奇怪的節(jié)奏不太適應(yīng)，我常常因錯過飯點兒而在便利店買東西吃。不過沒用幾天我就習慣了當?shù)厝说淖飨r間，盡情地享受當?shù)厣畹臉啡ぁＣ刻焖阶匀恍?，直到太陽曬進了狹窄的巷子里我才從床上爬起來，在加泰羅尼亞廣場上曬太陽。
????把面包當咸菜
????去了許多國家后，我注意到東起伊朗，西至葡萄牙，中間幾十個國家，雖然民族各異風俗不同，可是他們吃面包的方法都很類似。他們吃面包的方式，很像華人吃辣椒或者咸菜的方式。無論吃什么，手邊都有一個面包，吃一口菜，捏一小塊面包。在偏遠的山區(qū)，人們吃飯一頓飯后，可以把剩下的面包包裹起來，留著下頓繼續(xù)捏。當沒有其他菜，只吃面包的時候，西班牙人是不用黃油的，他們用更為健康的橄欖油，這樣脂肪不容易在體內(nèi)沉積。滴上幾滴橄欖油，撒幾粒鹽，真的很好吃呢！
????花小錢嘗大菜
????巴塞羅那不僅是藝術(shù)之都，也是美食之城。西班牙菜的菜色十分鮮艷，當?shù)氐牟穗炔粌H擁有西班牙菜的特征，還吸收了地中海和法國菜系的營養(yǎng)。想找到這些美食并不難，只要你走進加泰羅尼亞廣場附近的任何一家飯館，都能品嘗到色香味俱全的巴塞羅那菜肴。品嘗巴塞羅那菜肴的最佳時間是中午12點到下午2點，這段時間餐館一般會給出一個套餐，價格相當?shù)谋阋?，通常只?0個歐元，這樣你就能品嘗到2-3樣菜肴加甜點。這里的飯館習慣在門口擺一塊黑板，上面用粉筆寫著他們主打的菜肴，當你看到“Menu”的字樣，那就是套餐了。
????套餐也有很多種，一定要嘗的是西班牙什錦海鮮飯（Paella）套餐，因為這是巴塞羅那的標志性菜肴，就好像北京的烤鴨，而且這道菜的用料最全，最能代表巴塞羅那的風味。海鮮飯以特制的米飯為主，加上各種碎海鮮，肉類和其他蔬菜，制作中加以西班牙特色調(diào)料，具有濃烈的西班牙風味。值得一提的是，海鮮飯里的米飯是經(jīng)過特殊處理的，所以吃起來軟中帶硬，硬中帶軟，口感很奇特。
????節(jié)約也飽食
????根據(jù)西語專家lluvia美女的推薦，巴塞羅那，乃至西班牙性價比最高的食物是subway的面包夾香腸。Subway是一家歐洲的連鎖快餐店，在那里花上2歐元（如果沒有特價則需要2.9歐元）就能買到一大條塞滿了香腸和蔬菜的面包，飯量小的人吃一個也許一天都不會餓。Subway的東西不僅廉價，分量足，味道還很好吃呢。烤得熱乎乎的面包香腸，加上涼涼的蔬菜和各類調(diào)味汁，再撒上幾滴橄欖油，讓人吃了一次還想吃，在我漫長的旅途中，這家連鎖店始終是我的首選。不過，subway并非最便宜的選擇，我在巴塞羅那的第三天發(fā)現(xiàn)了麥當勞里有1歐元的漢堡，但分量要比subway的面包夾香腸小多了，適合女孩和食量較小的人。如果您打算在這里長期游蕩，最好去家樂?；蛘咂渌匈I食物和水，以減低旅行的成本。
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