十月節(jié)是慕尼黑的一個(gè)傳統(tǒng)的民間節(jié)日。因?yàn)樵谶@個(gè)節(jié)日期間主要的飲料是啤酒，而且消耗量驚人，所以中國人喜歡把他們的這個(gè)節(jié)日簡稱為啤酒節(jié)。在聯(lián)邦德國則叫十月節(jié)，從不叫啤酒節(jié)。

    中午12時(shí)，隨著禮炮12響，頓時(shí)鼓樂齊奏、彩旗飛揚(yáng)、人聲鼎沸。市長在作簡短的致辭后，用一柄木槌把黃銅龍頭敲進(jìn)一個(gè)大啤酒桶內(nèi)，然后擰開龍頭，把啤酒放出來，盛在特制的大啤酒杯中。市長飲下這第一杯，啤酒節(jié)便在沸騰的歡呼聲中揭開了序幕。