????正宗沾化冬棗集中上市 收購價每斤漲1元左右

????從進入8月開始，島城就有“沾化冬棗”在賣了，但是真正的沾化冬棗十一期間才集中上市。10月5日，記者趕赴沾化冬棗的產地沾化縣，發(fā)現沾化冬棗已進入集中上市期，今年冬棗的平均收購價格在2.5元至3元，跟去年相比，每斤漲了1元。據了解，為了保證沾化冬棗的品質 ，沾化縣相關部門曾下通知，禁止當地棗農采青賣青，因此9月28日之前上市的沾化冬棗都是假

????摘到第一茬冬棗趕緊來賣

????10月5日下午4時，記者趕到沾化縣城西側的西城冬棗農貿市場，發(fā)現很多棗農開著農用三輪車將冬棗運到市場，一會兒就被市場門口的棗販子圍了上去，來自富國街道壩上村的王老漢剛聽到棗販子的報價，就喜上眉梢，“這些個頭大的冬棗每斤賣7塊錢沒問題?！彼嬖V記者，他今年種了8畝冬棗，這是第一茬采摘的，下午剛摘就運來，來了一看今年行情不錯。

????來自沾化縣下洼鎮(zhèn)的楊樹成為了把冬棗賣個好價錢，開著車轉了好幾個市場，“第一茬冬棗不能賣便宜了，否則以后怎么賣上好價錢?！庇浾咴谑袌錾峡吹?，盡管當時天色已晚，但仍有不少棗農拉著冬棗陸續(xù)趕來，“這些都是剛摘的，冬棗都是現摘現賣，放的時間長了就不好吃了?！币粭椶r說。

????縣里曾發(fā)文嚴禁棗農采青

????在西城冬棗農貿市場，冬棗經紀人李軍告訴記者，沾化冬棗節(jié)是9月28日召開的，沾化冬棗9月28日以后才逐漸采摘，此前外地市場上出現的冬棗肯定都是假冒的，“政府部門有規(guī)定，不允許提前摘棗，早摘的不好吃，砸沾化冬棗的牌子。”

????今年9月份，沾化縣沾化冬棗協(xié)會曾發(fā)布《關于嚴禁沾化冬棗采青賣青的通告》，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要嚴格控制沾化冬棗上市時期，對未達到脆熟期的冬棗嚴禁上市銷售，一旦發(fā)現采青賣青現象，一律予以沒收，情節(jié)嚴重的給予賣主罰款。沾化冬棗在9月28日后可根據成熟度陸續(xù)采收上市。記者了解到，沾化冬棗自9月28日開始上市，目前已進入集中上市期，由于采摘期比較短，預計最多還能持續(xù)半個月時間。

????各地棗販子蜂擁沾化縣城

????看到冬棗成熟，很多外地棗販子也都趕來?！拔沂盏亩瑮椫饕N往浙江的嘉興和金華等地?！闭谑袌錾鲜斩瑮椀膹垥x明說，今年冬棗的平均收購價格在2.5元至3元，比去年同期每斤漲了1元左右，“這個價格也是近幾年比較高的，其中3、4級的沾化冬棗收購價每斤接近2元，特級冬棗每斤就在5元以上了?！?/p>

????來自成都的棗販子孫廣傳是10月3日趕到沾化的，他告訴記者，現在河北黃驊和陜西渭南的大棗都已經沒有了，他們又轉戰(zhàn)沾化。據西城冬棗農貿市場管理人員張寶璽介紹，由于今年8月份持續(xù)陰雨天氣，溫度低，沾化冬棗成熟期比往年推遲了六七天，但是今年冬棗的品質好，糖分高，所以價格方面自然也就高了。

????有的10元好幾筐，有的一顆2元

????“普通的沾化冬棗最貴的每斤才七八元，而我們的每斤可以賣到百元，現在已經有很多北京、青島的客戶來預訂?！痹谡椿h富源街道的車王村“海滋”無公害冬棗實驗基地，該品牌的創(chuàng)始人、海藍集團董事長朱吉葉說，他們的冬棗盡管個頭不大，但絕對無公害 ，不含有農藥殘留，口感好，因此每顆沾化冬棗達到2元，可以趕上一斤普通冬棗的價錢了，可稱得上沾化最貴的冬棗了。

????記者在西城冬棗批發(fā)市場發(fā)現，與天價冬棗形成對比的是，很多個頭比較小的冬棗還是論筐賣，10元錢可以買上好幾筐，有些冬棗每斤不到4毛錢，同樣是冬棗但是在價格上卻相差40倍左右。

????據朱吉葉介紹，盡管目前沾化冬棗已經聲名遠揚，外地假冒的也很多，但是沾化冬棗還是有名聲沒有品牌，現在批發(fā)市場上，便宜的冬棗還有幾毛錢一斤的，或者10元錢好幾筐的，這與“沾化冬棗”的名聲不相配，農產品還需要深加工，做沾化冬棗的品牌。

????“出精品冬棗，天價冬棗是我們的一個目標，今年經過我們的精心培育，要拿出‘天價’冬棗來，哪怕只有10斤、20斤、100斤。”沾化縣相關負責人曾表態(tài)說。記者了解到，目前沾化冬棗已經開始二次創(chuàng)業(yè)，進行品質革命了。(記者 成躍文)

????■調查

????本地“沾化冬棗”多產自昌邑

????10月6日上午，記者走訪了撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場以及多家農貿市場，發(fā)現目前島城市場上的鮮棗大部分都打著“沾化冬棗”的牌子，但質量上卻參差不齊。

????在撫順路批發(fā)市場一攤位前，記者看到個頭大一點的冬棗10元1斤，稍小點的15元2斤。這些棗看上去比較青，但攤主保證是沾化的冬棗，記者嘗了一個發(fā)現并不是很甜。在記者的追問下，攤主終于承認，自己的棗并非沾化冬棗，而是從濰坊昌邑運來的。記者又轉了幾個攤位，發(fā)現有的攤主自稱賣的是沾化冬棗，也有的稱是本地棗。其中本地或濰坊、臨沂等地的棗只要三四元一斤，而被稱為是沾化冬棗的，普遍個頭比較小，且表面比較青，比本地或濰坊、臨沂等地的棗貴一半多。

????■提醒

????正宗沾化冬棗皮薄肉脆多汁

????沾化冬棗是一種成熟期較晚，珍貴稀有的鮮食果品。其果實圓形或扁圓形，似蘋果，故有“小蘋果”之稱。單果重14克左右，果皮赭紅光亮，皮薄肉脆，細嫩多汁，甘甜清香，甜酸爽口，營養(yǎng)豐富。記者從沾化縣沾化冬棗協(xié)會了解到，沾化冬棗進入脆熟期可以采摘，其基本特征是棗果自梗洼、果肩開始逐漸著色，果皮陽面有紅暈，點紅，其主要指標為可溶性固形物含量(含糖量)25%以上，著色度25%以上。