????品牌缺失之痛

????海洋名城難見海洋名牌

????在海參企業(yè)中，全國前5名的企業(yè)中找不到青島企業(yè)，大連獐子島、棒棰島、我省東方海洋、好當家等企業(yè)都先后成功上市，成為海參行業(yè)的巨無霸企業(yè)，一個企業(yè)的產值和銷售收入就能抵上青島的幾十家企業(yè)，僅僅是品牌價值就高達上億元。

????不喜歡“吆喝”吃苦頭

????事實上，除了鮑魚，海參、蟹子 、蛤蜊、鲅魚等水產品，無不上演著同樣的故事。

????青島海福康海珍品有限公司總經理尹寶德，20年前開始從事海參養(yǎng)殖?？恐鴿O民的樸實勤勞、誠信經營，他的海參產業(yè)越做越大，在青島也小有名氣。然而，從2003年開始，他發(fā)現自己的這一套經營思路不行了，當來自大連、煙臺等地的海參品牌企業(yè)紛紛殺到青島，上百家專賣店開到家門口時，苦心經營得來的市場，一下子被這些外來企業(yè)蠶食近半。

????他親自到市場上去調查，探求外來海參打敗本地海參的秘訣。在調查中，他聽到了這樣的對話：一位顧客寧可花3000多元買一斤東北某品牌的海參，而拒絕了2000元左右一斤的本地海參，營業(yè)員問她多花錢不心疼嗎？她回答說：海參買了送人圖的是排場和放心，這個牌子是名牌，賣得貴點也很正常。

????如夢初醒的尹寶德隨即開始了他的品牌化之路。當年，他注冊了“海?？怠焙⑸虡?。有了商標，產品順利叩開了通往超市的大門，如今，他的海參通過專賣店、代理商的渠道賣到了北京等地，成為為數不多的走出去的青島海參企業(yè)之一。

????尹寶德說，養(yǎng)了20年海參，以前總覺得咱這里的海水好，老百姓認可，因此并不很重視大品牌，也不喜歡“吆喝”，但遼參企業(yè)給上了一堂生動的課。近些年，盡管在行業(yè)內已經算是做得比較好了，但尹寶德深感壓力巨大。在他看來，青島海參產業(yè)近年來發(fā)展迅速，但是能叫得響的海參生產加工企業(yè)卻屈指可數，走品牌化道路的海參企業(yè)也不算多。相比大連、煙臺等地的海參企業(yè)，本地企業(yè)還很弱小，糖干海參等行業(yè)亂象屢禁不止，本地海參企業(yè)創(chuàng)品牌、壯品牌的步子還要快些。

????而已建立品牌的陳剛，并不滿足于現狀。嶗山鮑魚品牌的營銷，還遠遠沒有跟上。“重振青島鮑魚的品牌之路，還很漫長。”陳剛說，對嶗山鮑魚形成品牌共識，需要市場引導，需要政府支持。他最大的希望是，當外地游客來青島時，吃的是地道的嶗山水產 ，回家時拎著的特產中也有嶗山水產 ，就像擁有盛名的青島啤酒一樣，成為叫得響的青島名牌。