????隨后，記者聯(lián)系了華清肉食品公司，工作人員閆先生告訴記者，公司當(dāng)天從周圍廠家進(jìn)貨，產(chǎn)品很新鮮。現(xiàn)在公司已將出現(xiàn)問題的豬肝拍照，并將照片傳給了產(chǎn)品供應(yīng)商。據(jù)供應(yīng)商猜測，黑色的物質(zhì)可能是未排凈的淤血經(jīng)高溫蒸煮造成的。閆先生表示，至于具體原因，還要等供應(yīng)商鑒定之后才能做出最后判斷。

????專家：若黑色物質(zhì)較多，盡量不要食用

????記者就此事咨詢了中國畜產(chǎn)品加工研究會(huì)常務(wù)理事、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院孫京新教授。孫教授告訴記者，黑色的物質(zhì)可能為淤血，如果豬肝內(nèi)淤血未排干凈，時(shí)間長了會(huì)呈現(xiàn)黑色，但是，淤血一般是零星分布，如果淤血過多，就證明豬肝有點(diǎn)異常，不排除是因?yàn)樨i患有某種疾病造成的。專家建議，市民碰到這種情況要慎重，盡量不要食用。(齊春紅)