眼下公蟹量大肉肥

    據(jù)介紹，隨著螃蟹大量上市，目前螃蟹的價格比一周前剛開海時有了大幅下降，每斤價格降低兩三成。

    南方螃蟹批發(fā)價每斤在15元至25元之間，到了零售攤位就賣到30至45元之間。本地海捕螃蟹海上收購價格每斤在四五十元左右，經過批發(fā)再到零售攤點，每斤要賣到80斤左右。

    據(jù)介紹，目前上市的螃蟹中，公蟹占了七成，隨著天氣變冷，母蟹的數(shù)量會逐漸增多

。“眼前吃公蟹最肥，過一陣就應該吃母蟹子了?！睋?jù)介紹，到中秋節(jié)前后，公蟹和母蟹的上市數(shù)量將發(fā)生逆轉，母蟹將占七成。

    品嘗螃蟹得抓緊

    “吃螃蟹解饞，現(xiàn)在應該是最好的時節(jié)。”常年出海收購螃蟹的郭老三告訴記者，漁民有句諺語叫“八月十五三天風”，就是說八月十五之前經常要刮起兩三天的大風，大風涌起的巨浪使捕撈船難以下網(wǎng)，螃蟹生產量會受到直接影響。再加上中秋節(jié)前市民走親訪友，習慣吃螃蟹、送螃蟹，致使市場上螃蟹的身價大增。

    根據(jù)以往經驗，到中秋節(jié)前一兩天，螃蟹價格至少要比現(xiàn)在上漲三五成，甚至翻番。因此兩周以內是品嘗螃蟹、一飽口福的最實惠的時候。（記者 趙健鵬）