15日，“新常態(tài)·新定位·新提升——第十一屆中國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體山東行”東線采訪團(tuán)在位于威海文登區(qū)的山東頤陽(yáng)酒業(yè)采訪。

　　

采訪團(tuán)記者參觀頤陽(yáng)酒業(yè)的西洋參加工流水線。

　　山東頤陽(yáng)酒業(yè)生產(chǎn)的西洋參細(xì)胞破壁粉。

　　山東頤陽(yáng)酒業(yè)生產(chǎn)的西洋參酒。

　????青島新聞網(wǎng)10月15日訊 15日，“新常態(tài)·新定位·新提升——第十一屆中國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體山東行”東線采訪團(tuán)在位于威海文登區(qū)的山東頤陽(yáng)酒業(yè)采訪。如今，深耕加工領(lǐng)域成為文登西洋參提升附加值、掌握市場(chǎng)“話語(yǔ)權(quán)”的利器——過去不經(jīng)加工的西洋參價(jià)只能由外地商販說了算，經(jīng)過深加工后，價(jià)格從每斤百元漲到了每斤七百元以上，價(jià)格翻了七八番。

????現(xiàn)場(chǎng)探訪：剛出土的鮮參經(jīng)過清洗，進(jìn)行“蒸汽萃取”

????15日上午，采訪團(tuán)記者在頤陽(yáng)酒業(yè)的西洋參加工流水線看到，剛出土的鮮參經(jīng)過設(shè)備清洗后，傳送到切片機(jī)上，切成細(xì)片。然后通過壓力機(jī)提升到一個(gè)不銹鋼提取罐里，注入純凈水，開啟蒸汽加溫60—80度，進(jìn)行有效成分提取。提取后的有效成分被輸送到一個(gè)高大的不銹鋼儲(chǔ)罐里，經(jīng)過短時(shí)間的儲(chǔ)存，被打入一排不銹鋼樹脂柱里，通過樹脂吸附西洋參皂苷，剩下的粗多糖則流入另一個(gè)專用儲(chǔ)罐中。

????西洋參有啥特殊功效?據(jù)介紹，西洋參含有硒、皂苷、多糖、少量揮發(fā)油、多種氨基酸、維生素及微量元素等成分，有抗腫瘤、治療乙肝、抗疲勞、抗缺氧、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力及促進(jìn)蛋白質(zhì)合成等作用，對(duì)高血壓、冠心病、心絞痛、心肌營(yíng)養(yǎng)性不良等有較好的輔助療效。

????歷史回眸：30年前的引種，讓文登成為全國(guó)首個(gè)成功試種區(qū)

????上世紀(jì)80年代初，文登用8粒種子引種西洋參并成為全國(guó)首個(gè)試種成功的地區(qū)。依托良好的氣候條件和土質(zhì)資源，文登出產(chǎn)的西洋參品質(zhì)出眾，總皂苷含量比一般進(jìn)口西洋參高3.21%，其中硒含量是進(jìn)口西洋參的8倍。

????如今，文登已有4.5萬(wàn)畝參園，年產(chǎn)出鮮參5500多噸，成為全國(guó)最大的西洋參主產(chǎn)區(qū)，文登西洋參也被列為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。但多年以來(lái)，文登西洋參缺乏深加工能力，成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大瓶頸。每到收獲季節(jié)，文登的參田就變成了外地參商的“掘金地”，參農(nóng)眼睜睜地看著自己辛苦種出的優(yōu)質(zhì)參被運(yùn)往廣東、北京等地，貼上種種標(biāo)簽，搖身一變身價(jià)十倍甚至數(shù)十倍。

????技術(shù)攻關(guān)：這里的西洋參皂苷提取技術(shù)，全國(guó)“獨(dú)一份”

????如今，作為江北最大的保健酒制造基地，頤陽(yáng)酒業(yè)擁有完善的科研隊(duì)伍和強(qiáng)勁的研發(fā)能力，并依此成為文登西洋參深加工產(chǎn)業(yè)的重要拓路者之一。2009年頤陽(yáng)酒業(yè)與中科院生物物理研究所達(dá)成合作協(xié)議，籌劃進(jìn)軍西洋參加工領(lǐng)域。2014年11月，投資1億元，建筑面積1.5萬(wàn)平方米的“山東頤陽(yáng)生物科技有限公司”開始進(jìn)行試生產(chǎn)。

????在一個(gè)叫單效濃縮器面前，多名技術(shù)人員通過一個(gè)小窗口，認(rèn)真觀察著提取變化。據(jù)介紹，樹脂吸附的皂苷，需加入酒精進(jìn)行分離，然后注入濃縮器里，經(jīng)過蒸汽加熱，將水、酒精氣化，最后剩下的就是純?cè)碥?，也叫“浸膏”?！敖唷弊詈蠼?jīng)過烘干、粉碎之后，就成為細(xì)沫狀的西洋參皂苷。目前，在國(guó)內(nèi)，能成功運(yùn)用西洋參皂苷提取技術(shù)的，唯頤陽(yáng)生物科技公司一家。

????未來(lái)構(gòu)想：進(jìn)一步開發(fā)西洋參，做抗癌和治乙肝新藥

????“西洋參現(xiàn)在最高效的吃法已經(jīng)不是吃整根，而是吃‘細(xì)胞’。”山東頤陽(yáng)酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)于海先這樣描述道。經(jīng)過多年研發(fā)，頤陽(yáng)酒業(yè)成功破解了皂苷提取、西洋參細(xì)胞破壁等一系列技術(shù)難題。破壁后的西洋參營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收率可達(dá)96%以上，較傳統(tǒng)吃法大大提高，成為西洋參深加工領(lǐng)域重要的里程碑。目前，已經(jīng)開發(fā)出西洋參細(xì)胞破壁粉、西洋參含片、西洋參咖啡、西洋參功能飲料、西洋參膏、西洋參參脯等多種產(chǎn)品。其中，西洋參片、西洋參細(xì)胞破壁粉已經(jīng)建成投產(chǎn)，并取得了中藥飲片新版GMP證書，成為威海第一家也是唯一一家可以進(jìn)入醫(yī)院、藥店銷售西洋參產(chǎn)品的企業(yè)。

????于海先說，西洋參主要成分提取技術(shù)潛力無(wú)限。西洋參總皂苷中含有46個(gè)單體，每一個(gè)單體都有其特有的價(jià)值。下一步公司將圍繞西洋參開發(fā)出各種適合消費(fèi)者需求的系列產(chǎn)品，使西洋參產(chǎn)品進(jìn)入千家萬(wàn)戶。同時(shí)對(duì)西洋參進(jìn)行更深層次的加工和提取，開發(fā)出抗癌和治療乙肝的各種新藥。