鄉(xiāng)愁就是味覺(jué)上的思念，無(wú)論一個(gè)人在外闖蕩多少年，但對(duì)故鄉(xiāng)的美食，仍懷無(wú)限意念。

幾位旅居中國(guó)的德國(guó)人，為了自己對(duì)家鄉(xiāng)肉食的思念，?為了解決孩子和家人的健康肉食，帶著厚厚的愛(ài)，

投資創(chuàng)辦了德發(fā)肉食公司，以及柏斯圖德國(guó)餐廳，他們從德國(guó)聘請(qǐng)來(lái)德國(guó)技師團(tuán)隊(duì)，?趕在其中一個(gè)孩子長(zhǎng)出兩顆小門牙時(shí)，2008年5月第一爐香腸出品了.....

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我們既是生產(chǎn)者，?也是消費(fèi)者。?我們通過(guò)每天的消費(fèi)，?穩(wěn)固質(zhì)量，持續(xù)改進(jìn)！

孩子們?cè)诔砷L(zhǎng)，我們也在成長(zhǎng)，如今德發(fā)肉食已經(jīng)是高端消費(fèi)者公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)香腸，而柏斯圖德國(guó)餐廳也成為了島城知名的西餐拼盤。

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青島柏斯圖德國(guó)餐廳成立于2011年7月份，旗艦店位于嶗山區(qū)云嶺路，館陶路店位于市北區(qū)館陶路，上流匯店位于西海岸新區(qū)上流匯。六年來(lái)，我們專業(yè)專注經(jīng)營(yíng)德國(guó)傳統(tǒng)美食，傳承經(jīng)典工藝。店內(nèi)使用的正宗德式肉制品來(lái)源于2008年建廠的青島德發(fā)德式肉制品有限公司（德國(guó)獨(dú)資，集團(tuán)分公司），是典型的前店后廠模式。

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柏斯圖的淵源

About Zur Bierstube

戴高斯先生，從事國(guó)際貿(mào)易多年,?由于許多產(chǎn)品在青島的生產(chǎn)周期比較長(zhǎng)，伴隨訂單生產(chǎn)的客戶需要長(zhǎng)期駐扎青島，這些歐美朋友經(jīng)?？鄲莱圆坏郊页５牟穗龋@也正是戴高斯先生長(zhǎng)期比較頭疼的事——戴高斯先生的一大嗜好就是美食,?在中國(guó)很難享受地道的德國(guó)風(fēng)味. ?為了自己和朋友們能吃到正宗的德式佳肴,?為了朋友們有個(gè)寬松的聚會(huì)場(chǎng)所，于是創(chuàng)辦柏斯圖德國(guó)餐吧。

Mr. Frederik de Geus has been in export business for many years, along with the production of his orders, his many customers have to stay in Qingdao, they often have headaches not being able to find original home cooking, which also bothers Mr. de Gues whose hobby is gourmet food. ?In order to get original German food at a relaxed gathering place, he has created Zur Biestube. ????

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柏斯圖德國(guó)餐吧以其粗獷而不粗野、民俗而不庸俗的文化定位，將休閑時(shí)尚、傳統(tǒng)正宗以及原汁原味等特色融入其中，從菜品到服飾全方位體現(xiàn)德意志濃郁的民族風(fēng)情，徹底填補(bǔ)了青島地道德餐的空白。也正是如此，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，憑借著高雅的格調(diào)、精良的菜品受到了廣大食客以及各界媒體的一直認(rèn)可與好評(píng)！