青島新聞網(wǎng)1月12日訊（記者 張力偉）“為了提高幼兒園伙食管理水平，提升幼兒伙食質(zhì)量，我們每年都會組織青島四所幼兒園的廚師參加廚藝大賽，評選出來的第一名還會去北京參加決賽?！苯裉焐衔?，來自青島紅黃藍(lán)幼兒園的四所園區(qū)20位大廚們齊聚一堂，開展了一場別開生面的廚藝大賽。

本次活動還特邀了部分小朋友和四所幼兒園的伙委會的家長代表作為評委，比賽分為廚師組、面點(diǎn)組、廚工組，20位大廚根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，每人都準(zhǔn)備了色、香、形、味俱全的營養(yǎng)菜品。比賽中，選手們各顯神通，不一會兒梅菜扣肉、牡丹魚片、三鮮豆腐盒、清炒山藥、糖醋里脊等菜肴就擺在了展示臺上。

“給幼兒做飯菜，細(xì)節(jié)很重要，要適合孩子們的年齡特點(diǎn)和生長發(fā)育的需要。并且會根據(jù)家長和伙委會的反饋對孩子的食譜進(jìn)行調(diào)整?！鼻鄭u紅黃藍(lán)幼兒園市南園園長王英告訴記者，幼兒園對食材和原材料都特別重視，“我們的蔬菜都是從綠色生態(tài)農(nóng)場采購，肉蛋奶也必須從大型商場購買，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)?！?/p>

家長穿好隔離服走進(jìn)廚房看大廚為孩子準(zhǔn)備美食。

一名小朋友喂媽媽剛做好的果盤。

幼兒園每年都會進(jìn)行廚藝大賽。

大廚上菜。