| 貴報(bào)7月10日19版《我喝自制豆?jié){》一文中，作者歷數(shù)了半年來(lái)喝豆?jié){的諸多好處：大人孩子身體明顯健壯，治好了老伴的低血壓，5歲的小外孫長(zhǎng)高了5厘米，體重增加了3公斤，并把這一切都?xì)w功于豆?jié){。
這些話不免有些言過(guò)其實(shí)、有失偏頗，無(wú)形中夸大了豆?jié){的療效。其實(shí)，稍有點(diǎn)常識(shí)的人都知道，蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)是人體生命中的五大要素，缺一不可，否則，將會(huì)引起人體的營(yíng)養(yǎng)不良甚至生病。而豆?jié){只是蛋白質(zhì)中的一個(gè)品種，它在人體生長(zhǎng)發(fā)育中的作用是相對(duì)的，而不是絕對(duì)的；是次要的，而不是主要的。換句話說(shuō)，如果一個(gè)人生活中不食用這五大要素，而專(zhuān)門(mén)去喝豆?jié){，那么他的身體狀況會(huì)如何，我想這是不言而喻的事情。畢建國(guó)
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