????“利國利民，商之大者”，這句話適用于所有企業(yè)。近年來備受關注的食品行業(yè)，更應如此。解決食品安全問題，給消費者提供安全，放心的食品，同時帶動企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，這是企業(yè)無可推卸的責任。而實現(xiàn)這些的根本在于企業(yè)自身的意識及積極有效的踐行。對此，一些具備高度責任感的食品企業(yè)，正通過完善自身的食品安全體系，保障消費者的餐桌安全。

????以肉制品加工的領軍企業(yè)金鑼集團為例，該企業(yè)將“一切為了人類健康

”的精神深深融入每一位員工的血液，利用自身行業(yè)領軍者的影響，帶動著行業(yè)的健康發(fā)展。——作為地方崛起的本土品牌、中國肉制品領軍品牌，金鑼自身不斷發(fā)展壯大的同時，不忘反哺社會，將企業(yè)發(fā)展與社會發(fā)展有機結合，積極承擔推動區(qū)域發(fā)展的責任。同時，為了規(guī)范行業(yè)標準，提高消費者肉食消費安全系數(shù)，金鑼集團做出了國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)表率作用，持續(xù)引領肉制品行業(yè)健康、有序發(fā)展。

????而早在企業(yè)建立之初，即秉承“低碳排放、綠色發(fā)展、清潔生產(chǎn)、循環(huán)經(jīng)濟”的方針戰(zhàn)略，嚴格把關上游產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)?；B(yǎng)殖基地的環(huán)?；l(fā)展，將科技環(huán)保理念融入產(chǎn)業(yè)鏈的每個環(huán)節(jié)，促使企業(yè)不斷向環(huán)保型肉制品企業(yè)邁進。

????著名財經(jīng)作家吳曉波說過，“企業(yè)的責任，沒有替代品”。快速發(fā)展中的金鑼集團深知這一點。為了進一步節(jié)省成本，降低消耗，減少對社會環(huán)境的污染，金鑼率先從日本、德國、美國引進國際水平的高溫火腿腸生產(chǎn)線、低溫肉制品生產(chǎn)線、屠宰分割線等高精尖科技，并對肉類加工企業(yè)舊有冷凍冷藏設施、制冷設備、水循環(huán)設備進行技術改造，使單位產(chǎn)值能耗大幅降低，以實際行動保障了社會的可持續(xù)發(fā)展。

????另外，為節(jié)約水資源，充分將廢水重新利用，金鑼又建立與加工規(guī)模相適應的污水處理設施，實現(xiàn)了污水循環(huán)利用及無污染排放，使“三廢”排放達到了國家指標范圍。通過開展資源綜合加工利用，金鑼肉類加工工業(yè)固體廢物綜合利用率達到了80%以上，主要污染物排放總量大幅減少。

????金鑼相關負責人表示，保障社會的可持續(xù)發(fā)展，讓企業(yè)發(fā)展在綠色、環(huán)保、高效的大環(huán)境下運行，這是金鑼長期的發(fā)展戰(zhàn)略，也是金鑼責無旁貸的責任。未來的金鑼，帶領肉食品加工行業(yè)更為綠色、健康、穩(wěn)健的向前發(fā)展，并逐步提高中國肉類加工企業(yè)在國際上的影響力，是金鑼的責任和擔當。