青島新聞網(wǎng)9月5日訊（記者 崔文靜）新學(xué)期開始了，市場監(jiān)管局正聯(lián)合教育部門，組織全市學(xué)校食堂食品安全“大培訓(xùn)大觀摩大檢查大提升”行動。

9月1日開學(xué)以來，市場監(jiān)管部門開啟了秋季開學(xué)季的學(xué)校、幼兒園食堂大檢查，將全面覆蓋我市所有開辦食堂的學(xué)校和幼兒園，以及向?qū)W校和幼兒園供餐的集體用餐配送單位，確保學(xué)生校園食品安全。

接下來，市場監(jiān)管局還將按照新施行的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，督促學(xué)校、幼兒園做好明廚亮灶、大宗食品集中采購、學(xué)校負責(zé)人陪餐等新舉措的實施，開展大提升行動，切實保障學(xué)生的飲食健康。

此外，暑假期間，全市各級市場監(jiān)管和教育部門組織了多場學(xué)校食品安全培訓(xùn)和觀摩活動，全市近2000家中小學(xué)和幼兒園的校長、食品安全負責(zé)人、廚師長等約6000人參加了培訓(xùn)；并在各區(qū)市選擇內(nèi)部布局合理、管理規(guī)范的19所學(xué)校食堂作為觀摩點，供參訓(xùn)人員交流學(xué)習(xí)，提升食堂食品安全管理水平。