奇觀！

膠州灣淺灘現(xiàn)大量小螃蟹

退潮而出漲潮而沒…

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近日，每天退潮時節(jié)，數以萬計的小螃蟹出現(xiàn)在膠州灣淺灘上。

他們頭頂兩根“雷達天線”，揮舞兩只蟹鉗吞食海泥里的營養(yǎng)，樣子可愛之極。因體型很小，總是群體出動，在泥灘上爬來爬去，當地人給它們取了一個形象的名字——“爬螞”?！?/p>

爬螞蟹”作為膠州灣特色小海鮮之一，跟隨潮水漲落活動，不少當地居民趁機捕抓一些回家，給餐桌添了一道美味。

目擊：“蟹小鬼大”喜歡集體出動

紅島國際會展中心南側2公里處是一片淺灘，也是“爬螞蟹”集中生活區(qū)，上午10時，隨著潮水退去，小家伙們就出來活動了。在一片片裸露的淺灘上，遠遠望去，密密麻麻一大片，如果不是在爬動，很難認出這是一個個小生命。近了，才看清它們的模樣，兩根“天線”高高豎起，特別醒目，頂端是兩只眼睛，所以又叫“大眼蟹”。

記者來到海灘邊，一時間，密密麻麻的小螃蟹突然不見了，只留下一個個密集的小洞?！八鼈兒芫X，一有人靠近就迅速鉆進窩里，那些小洞就是它們的窩。”附近養(yǎng)殖戶茍敬詩說。

“爬螞蟹隨著潮水漲落活動，漲潮時鉆進洞里，落潮后集體出動覓食?！逼埦丛娬f，在膠州灣沿線淺灘上，這種小螃蟹一年大部分時間都能看到。

它們“喜溫不喜涼”，冬季時，天氣冷、水溫低，它們會在附近的淺灘淤泥上挖好洞穴鉆進去，再將洞口用泥沙封好，以此作為自己的過冬場所。等到來年春季來臨，伴隨著水溫回暖，它們又鉆出泥沙集體覓食。

每年麥收季節(jié)，

是“爬螞蟹”最活躍的時候，

放眼望去，

密密麻麻分布在淺灘上。

如果人坐在岸邊不動，幾分鐘后，小螃蟹們又陸續(xù)開始出動了。

先是探出兩只眼睛，一番觀察后，慢慢冒頭，然后迅速爬出小洞。只見它們時而覓食，時而“跑步”，時而爭斗。

有時，三兩只撞到了一起，還會互相揮舞起自己的鉗子，將對方身體或腿部夾住，似乎在打鬧嬉戲，又似乎在較量。

如果有風吹草動，它們又會閃動著兩只萌萌的大眼睛，快速地跑到一邊，鉆回洞穴中。

講述：膠州灣淺灘小螃蟹有多種

茍敬詩說，其實“爬螞”是當地人對膠州灣內自然生長的這類小螃蟹的統(tǒng)稱，類似小螃蟹還有很多種。

其中，與螃蟹外形最為相似，同樣擁有2個細長的長鉗，體型略微偏大，身子更為偏圓的被稱為“老爬螞”。

還有一種身體呈紅色，長有紅色長鉗的叫做“紅甲”，另外還有一種蟹蓋呈紫色的叫“獨路”。

“這些爬螞主要分布在膠州灣的各種淺灘淤泥上，還有部分生長在蝦池進水溝附近的淺灘處?！焙犹诐O民羅代孟說，爬螞主要以腐爛的魚蝦等腐蝕性食物為食，喜好雨水。每當下過雨之后，淺灘上的爬螞便成群出來覓食，場面十分壯觀。

不過，

不同小螃蟹的習性也略有不同。

像“紅甲”喜歡白天出來覓食，

晚上很少能看見。

而“獨路”則恰恰相反，

習慣晚上出洞覓食。

記者了解到，爬螞學名日本大眼蟹，為沙蟹科大眼蟹屬的動物，分布于日本、朝鮮西岸、新加坡、澳大利亞以及中國沿海，生活環(huán)境為海水，常穴居于近海潮間帶或河口處的泥沙灘上。

上世紀青島海濱幾近絕跡，隨著環(huán)保治理生態(tài)向好，日本大眼蟹重新大規(guī)模現(xiàn)身。

回憶：以前用來充饑現(xiàn)在成美味

作為膠州灣盛產的小海鮮之一，

爬螞蟹與當地較為出名的

泥螞、蠔艮、末貨等海產品一樣，

成為不少當地居民記憶中的一道特色菜。

“記得小時候，每到春夏季吃過晚飯，小伙伴們就會拉幫結伙到淺灘上抓爬螞，趕上下過雨，打開手電一照，密密麻麻的小螃蟹全都在地上跑?！绷_代孟說，大家一起抓，不用兩個鐘頭，就能抓滿兩大桶。

“小時候家里窮，爬螞就是最好的調味菜?！逼埦丛娀貞浾f，每次收完地瓜，母親就讓他到海灘抓上一桶小螃蟹，回家用石墨碾碎了，加上鹽腌制，類似于制作蝦醬。吃的時候，咬一口饅頭就一口爬螞醬，咸中帶鮮，美味極了。不過，那時小孩子是不能隨便吃的，要讓家里的長輩先吃。

抓好的爬螞帶回家，既可以用清水煮，也可以做辣椒炒蟹，還可剁碎與雞蛋一起炒或者腌著吃。

最絕的是裹了面油炸，炸好的爬螞呈金黃色，一口下去，又香又脆。爬螞蟹肉質很少，現(xiàn)在生活好了，吃的人也少了。不過市場上也有賣新鮮爬螞的，四五元一斤，很多被飯店收購了去，吃過了大魚大肉的食客們，也算是嘗嘗鮮。

你有關于“爬螞蟹”的記憶嗎？

快來評論區(qū)和小編一起聊聊吧！

來源：青島早報